Ингредиенты: сахарной пудры мелкой, белка (от 1-го яйца), кукурузного крахмала, лимонного сока Способ приготовления: Сахарную пудру смешать с крахмалом, белком и лимонным соком. Перемешать до однородности. Взбить миксером на малых оборотах (около 3-х минут). Готовая глазурь должна быть белого цвета и тянуться за венчиком. Готовая глазурь идеально подойдёт для контуров, для склеивания, для надписей, для прорисовки деталей. Для заливки пряников, нужно в глазурь добавить немного воды. Добавлять по капельке, иначе будет жидко. Идеальная заливка должна самостоятельно разглаживаться за 8-10 секунд (если при лёгком потрясывании глазурь разглаживается, значит всё хорошо). Глазурь можно покрасить с помощью пищевых красителей. Приятного аппетита!
Ингредиенты: сахарной пудры мелкой, белка (от 1-го яйца), кукурузного крахмала, лимонного сока
Способ приготовления:
Сахарную пудру смешать с крахмалом, белком и лимонным соком. Перемешать до однородности. Взбить миксером на малых оборотах (около 3-х минут). Готовая глазурь должна быть белого цвета и тянуться за венчиком.
Готовая глазурь идеально подойдёт для контуров, для склеивания, для надписей, для прорисовки деталей. Для заливки пряников, нужно в глазурь добавить немного воды. Добавлять по капельке, иначе будет жидко. Идеальная заливка должна самостоятельно разглаживаться за 8-10 секунд (если при лёгком потрясывании глазурь разглаживается, значит всё хорошо). Глазурь можно покрасить с помощью пищевых красителей. Приятного аппетита!