🔹Салат с хурмой.
Смотрите, как отлично сочетаются огурец, сельдерей, болгарский перец, яблоко и хурма!
Готовить этот салат нужно перед подачей, долго он не протянет, потеряет свежесть, вкус и сочность. Но готовится он очень быстро.
Вам понадобится взять все ингредиенты примерно в равных пропорциях, за исключением заправки и соли.
Хурму лучше взять крепкую, которая еще не "расклеилась". Но если она слишком сочная и кусочками не держится, то ничего страшного, она просто станет частью заправки.
Ингредиенты:
- 1 небольшой огурец или 1/2 длинноплодного
- 1/2 небольшого красного болгарского перца
- 1 стебель сельдерея
- 1 небольшое яблоко
- 1 небольшая хурма
- соль по вкусу
- 1/2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст.л. оливкового масла
Помыть овощи и фрукты, почистить. С сельдерея с выпуклой части срезать твердые прожилки. Овощи и фрукты порезать мелким кубиком, сложить в миску и перемешать.
Добавить соль, лимонный сок и масло, аккуратно перемешать. Украсить зёрнами граната.
🔹Салат с хурмой и жареным сыром.
Ингредиенты:
- листья салата
- сыр для жарки
- хурма
- зерна граната
- оливковое масло
- немножко лимонного сока
- соль
Можно подавать как в одной большой миске, так и в порционных тарелках.
Сыр нарезать небольшими кусочками, а хурму ломтиками. Обжарить сыр на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
В миску сложить листья салата (порвать на кусочки поменьше), сыр, хурму. Посолить, добавить масло и лимонный сок, перемешать. При подаче посыпать зёрнами граната.
#салат с хурмой #салаты рецепты #салат на праздник #салат на праздничный стол #салат новогодний #новогодний салат #новогодний рецепт