Всем привет! Рада приветствовать Вас на моем канале!
Как можно обойтись без сладкого в Новогоднюю ночь? Да ни как, лично в нашей семье обязательно должен быть какой-нибудь десерт.
Хочу поделиться с Вами подборкой очень вкусных тортов, надеюсь Вы выберете для себя свой любимый тортик и побалуете свою семью и гостей!
1. Морковный торт - идеал найден! Простой, сочный и очень вкусный.
Этот торт готовится очень просто и быстро, не займет много вашего драгоценного времени. Торт сочный, нежный с ноткой ароматного мандарина!
Рецепт:
стакан 220 мл
- 3 яйца
- 2/3 стакана (150 гр) сахара
- 1/2 стакана (125 гр) растительного масла
- 1 стакан (136 гр) муки
- 1 чл разрыхлителя
- 1/2 чл соды
- 1 морковь
- КРЕМ:
- 500 гр сметаны 20-25%
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 мандарин или апельсин
Приготовление тут: https://youtu.be/5p-jS2Wrmrk
2. Торт "Шоколадный Бархат" Сочные, влажные коржи! Один из самых вкусных шоколадных тортов!
Друзья это шедевр без преувеличения👌 Торт невероятно вкусный. Влажные сочные коржи, шоколадно-сливочный крем, это 💣
Рецепт:
- Глазурь для крема:
- 120 гр шоколада (у меня черный, темный и молочный)
- 120 гр сливок 33%
- Корж:
- 2 яйца
- 250 гр сахара
- 280 гр молока (комнатной температуры)
- 60 гр растительного масла
- 60 гр сливочного масла
- 240 гр муки
- 55 гр какао
- 10 гр сода
- 3 гр соли
- 12 гр уксус 9%
- Крем:
- 220 гр сливок 33%
- глазурь для крема
- Глазурь для покрытия торта:
- 80 гр шоколада (у меня темный, черный и молочный)
- 100 гр сливок 33%
- Утварь: форма диаметром 21 см, пергамент
Приготовление тут: https://youtu.be/c65c9glG6Ac
3. Обалденный шоколадный торт с воздушным кремом без масла и сливок!
Легкий, воздушный торт. Бюджетный вариант!! Очень вкусный. Готовится проще простого!
Рецепт:
- бисквит:
- 2 яйца
- 40 гр сахара
- 220 гр сметаны 20% жирности
- 190-280 гр муки
- 140 гр сгущенки
- 2 стл какао
- 2 чл соды гашеной лимонным соком или уксусом
- Крем:
- 700 гр сметаны 25% жирности
- 150 гр сахара
- Для посыпки какао или растопленный шоколад или глазурь:
- Глазурь:
- 4 стл какао
- 4 стл сахара
- 4 стл сметаны
- 35 гр сливочного масла
Приготовление тут: https://youtu.be/7LYt5PchmKc
4. Потрясающий МЕДОВИК! Тает Во Рту!
Вообще я не поклонница тортов, где встречается мед, но этот рецепт меня покорил. Торт очень очень вкусный, без сильного аромата и вкуса меда, что мне пришлось по душе. Торт невероятно нежный, просто тает во рту. Очень вкусные коржи и крем! Обязательно попробуйте!
И именно медовик у меня заказывают клиенты чаще всего!
Рецепт:
- Коржи:
- 2-3 яйца (если крупные яйца, то 2, если небольшие, то 3 шт)
- 150-180 гр сахара
- 2-3 стл меда
- 70-100 гр сливочного масла
- 2 чл соды
- 500 гр муки (примерно)
- Крем:
- 2 большие банки жирной сметаны 25%
- 1 банка вареной сгущенки
- 400 мл жирных сливок 33%
- Утварь: кулинарное кольцо или разъемная форма, (у меня диаметром 22 см), ацетатная пленка или пищевая пленка или пергамент для стенок формы, пищевая пленка
Приготовление тут: https://youtu.be/iXkcy1JUmL0
5. Торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" По рецепту Ольги Вашуриной! Он просто Восхитительный!
Нам очень нравится этот торт. По вкусу напоминает мороженое пломбир. Готовится очень легко и быстро. Коржи выпекаются буквально за несколько минут и крем очень легкий в приготовлении. Торт просто тает во рту. Обязательно попробуйте!
Коржи можно делать потолще или потоньше, на свой вкус. Я делала и с тонкими коржами, было очень вкусно!
Рецепт:
- Коржи:
- 2-3 яйца (в зависимости от размера)
- 1 банка хорошего сгущённого молока
- 150-180 гр муки
- 15 гр разрыхлителя
- Крем:
- 500 мл жирных сливок 33%
- 250 гр маскарпоне
- 85 гр сахарной пудры
- Утварь: пергамент, противень
Приготовление тут: https://youtu.be/5zNlcb-DlPA
6. Безупречный Идеальный ЧИЗКЕЙК , Обалденный Вкус!
Этот чизкейк обязательно будет на нашем новогоднем столе. Он безумно вкусный. Без него я не представляю Новый Год!
Если еще кто-то не пробовал чизкейк, приготовьте его по моему рецепту, Вы влюбитесь в этот десерт!
Рецепт:
- 1 порция:
- 200 гр печенья любого
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 600 гр сливочного сыра крем.чиз
- 3 яйца
- 150 гр жирных сливок 33 %
- 150 гр сахара
- ваниль по вкусу
- Утварь: разъемная форма или кулинарное кольцо диаметром 16 см или 18 см, фольга !!!
- Выпекать чизкейк в разогретой до 170 гр духовке ровно 1 час, если сверху чизкейк начнет сильно подрумяниваться, уменьшить температуру до 160-150 гр
Приготовление тут: https://youtu.be/0BL0ncL7Nhw
7. Торт На МИЛЛИОН Лайков / Шикарный, Бесподобный, Вкусный Торт!
Этот орт несомненно заслуживает Миллион лайков! Он красивый! Он нежный до такой степени, что его можно кусать губами! Торт просто тает во рту. Очень вкусный крем. Обязательно попробуйте этот торт!
Рецепт:
- КОРЖИ:
- Тесто на 6 штук диаметром 22см
- 200 гр мягкого сливочного масла
- 4 яйца
- 200 гр сахара
- 100 гр просеянной муки
- 100 гр кукурузного крахмала
- ванилин по вкусу
- КРЕМ:
- 450 гр жирных сливок для взбивания 33%
- 100 гр сахара
- 350 гр яблочного пюре
- 10 гр желатина + 50 мл воды
Приготовление тут: https://youtu.be/QP9MEFf6p3E
8. Миндальный Торт с Сыром Рикотта
Очень нежный, вкусный торт с миндалем и итальянским сливочным сыром рикотта! Песочное тесто, нежный крем, получается супер! Попробуйте!
Рецепт:
- 225 гр - муки
- 100 гр - молотого миндаля
- 80 гр - сахара
- 2 - яйца
- 130 гр - мягкого сливочного масла
- четверть ч.л. соли
- Для крема:
- 500 гр - сыра рикотты
- 4 - яйца
- 100 гр - сахара
- 60 гр - муки
- 100 гр - молотого миндаля
- сок и цедра 1 лимона
- А также: Лепестки миндаля и сахарная пудра для украшения
Приготовление тут: https://youtu.be/4aHhDol76Ek
9. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ДВУМЯ ВИДАМИ КРЕМА!
Еще один вкусный шоколадный торт!
Рецепт:
- 1,5 стакана муки
- 3 яйца
- 1 стакан кефира (теплого)
- 1 неполный стакан сахара
- 4 стл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 чл соды
- 5 стл какао
- Первый крем:
- 1 пачка сухой смеси для пудинга
- 0,5 Л молока
- 3-4 стл сахара
- Второй крем:
- сметана 20% жирности (400 гр)
- сахарная пудра 3-4 стл
- Для посыпки:
- шоколадная стружка
- шоколадные капли
Приготовление тут: https://youtu.be/IHsMpVGGdd0
10. БРАУНИ С Орехами И Ягодами / Восхитительный Шоколадный Десерт!
Очень шоколадный десерт, сочный и мягкий, невозможно устоять!!! Обязательно попробуйте!
Рецепт:
- 200 гр черного шоколада (содержание какао не менее 70%)
- 200 гр сливочного масла
- 3 яйца
- 125 гр муки
- 1/4 чл соли
- 240-250 гр сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 30 гр черники замороженной
- 70 гр малины замороженной
- 40 гр жареного миндаля (можно грецкий или фундук)
- Форма 20х20 см
Приготовление тут: https://youtu.be/ymhnLfAOcuw
Друзья, если Вам понравилась статья с рецептами, поставьте лайк, напишите комментарий и поделитесь с друзьями в соц.сетях. Это важно для продвижения моего канала. Благодарю!!!
Чтобы не пропустить видео подпишитесь на канал: https://zen.yandex.ru/id/5e7843b97accfa7df72711eb