Порадовать близких во время празднования самого атмосферного и уютного праздника, Нового года, очень просто! Каждый из членов семьи точно обрадуется интересному, аппетитному и, конечно, невероятно вкусному блюду на рождественском столе.
Почему стоит приготовить чизкейк на Новый год?
Новый год - теплая и семейная традиция, которую невозможно представить без аппетитных блюд на красиво украшенном столе. Все мы привыкли встречать этот праздник не только в окружении самых близких людей, но и вместе с оливье, мандаринами, селедкой под шубой и прочими продуктами, что уже преследуют каждого россиянина.
Однако, чтобы избежать неприятных последствий плотного праздничного ужина, при составлении меню стоит учитывать, что даже десерты должны приносить не только наслаждение, но и пользу. Идеальным украшением стола станет чизкейк с клюквой, для приготовления которого вы сможете использовать самые распространенные, но всеми любимые продукты, что точно найдутся на кухне!
Одно из главных преимуществ этого десерта - полезность. Вам не придется переживать о калорийности блюда, поскольку для его приготовления используются натуральные продукты, большую часть из которых можно отнести к диетическим. Кроме того, внешний вид очень нежного и тающего во рту чизкейка не уступает его незабываемому вкусу. Десерт отлично подойдет для любого праздничного стола, поскольку вы сможете украсить блюдо по желанию и самостоятельно выбрать вариант подачи.
Еще один безусловный плюс здорового продукта на рождественском или новогоднем столе - доступность ингредиентов, необходимых для его приготовления. Рецепт чизкейка настолько прост и легок в повторении, что вы сможете сделать его даже вместе с ребенком. Большинство продуктов не придется искать в продуктовых магазинах, поскольку они ежедневно встречаются на кухне. На приготовление десерта уйдет не более 1,5 часа, поэтому скорее ищите необходимые ингредиенты и засекайте таймер!
Клюквенный чизкейк с кукурузным крахмалом
Легкий рецепт чизкейка в домашних условиях - спасение для любой хозяйки, которая хочет приятно удивить близких в канун Нового года. Этот тающий и нежнейший десерт, для приготовления которого не придется долго стоять у духовки, точно понравится каждому члену семьи.
Из чего готовим:
- сливочный сыр, 800 грамм
- кукурузный крахмал, 120 грамм
- сметана, 200 грамм
- сахар, 12 ст.л.
- яйца куриные, 4 штуки
- апельсиновая цедра, 40 грамм
- корица молотая, 5 грамм
- сливочное растопленное масло, 50-60 грамм
- печенье, 200 грамм
- клюква, 300 грамм
- вода, 150 мл.
Как готовим:
- перемалываем печенье до состояния крошки и соединяем его с растопленным сливочным маслом, корицей
- разравниваем смесь на пергаменте или бумаге для запекания
- выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов
- взбиваем сливочный сыр с 80 граммами сахара и 4 ст.л. кукурузного крахмала до однородного состояния
- постепенно добавляем яйца, цедру апельсина и сметану, тщательно все перемешивая
- получившуюся смесь заливаем в форму и выпекаем час при той же температуре
- после выпекания оставляем блюдо с открытой дверцей духовки до охлаждения
- держим чизкейк в холодильнике на 8-10 часов
- для создания глазури в течение нескольких минут отвариваем ягоды с сахаром и водой
- растворяем оставшийся кукурузный крахмал в 15-20 мл воды
- варим глазурь до того момента как, она перестанет легко течь и обретет более густую консистенцию
- даем глазури остыть и аккуратно поливаем ей чизкейк
- для украшения десерта используем ягоды или орехи по желанию.
Такой несложный рецепт очень нежного и аппетитного десерта вряд ли оставит равнодушным любую хозяйку. Надеемся, что вы получите удовольствие от приготовления здорового и невероятно вкусного блюда и сможете приятно порадовать близких на Новый год, но, конечно, этот десерт будет актуален не только за рождественским столом, ведь он станет украшением любого праздника!
Мы будем рады, если вы оцените наши рецепты и поделитесь ими с друзьями и родными! Для приготовления нашего праздничного клюквенного чизкейка мы использовали:
Приобрести их вы можете в интернет-магазине 100ing.ru со скидкой 10% по промокоду DZEN! Готовьте с удовольствием!
Друзья, присоединяйтесь к нашему сообществу, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки! Так мы будем знать, что вам нравятся наши статьи и рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
Связанные статьи:
Чизкейк без выпечки с ягодами: супер вкусно!
Скажите чиииз: три лучших рецепта чизкейка
#чизкейк рецепт
#рецепт чизкейка
#новогодние рецепты
#рецепты на новый год