Аппетитными ароматами полнится дом в праздники! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №21-51

Куриные голени в беконе. Макароны с тефтелями и сыром. Мясные рулетики с начинкой. Маринованная скумбрия с луком. "Копчёная" грудинка. Домашняя буженина в кефире. Свинина, запечённая в пряной глазури.

Макароны с тефтелями и сыром, запечённые в томатном соусе, – это сытное, невероятно аппетитное блюдо. Мясные тефтели прекрасно сочетаются с макаронами, насыщенный томатный соус делает блюдо сочным. В процессе запекания сыр плавится, и чтобы насладиться им в виде тянущейся вкуснятины, блюдо стоит подать к столу сразу же после приготовления.

макароны (перья или другие подобные), сыр моцарелла (полутвёрдый), сыр твёрдый, фарш мясной (свино-говяжий), хлопья овсяные, яйцо, молоко, помидоры консервированные в собственном соку, томатный соус, лук репчатый, чеснок, петрушка свежая, орегано сушёный, базилик сушёный, сахар, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Мясные рулетики с яично-луковой начинкой (в духовке). В тонко отбитые кусочки мяса заворачивается яично-луковая начинка. Мясные рулетики обжариваются до золотистости на сковороде, а затем запекаются в сливочном соусе в духовке. Получается красивая и невероятно вкусная праздничная закуска или даже основное блюдо.

свинина (биток), яйца (небольшие), сыр твёрдый (гауда), сливки (жирностью 33 %), лук репчатый, петрушка свежая, чеснок, сухари панировочные, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Маринованная скумбрия в масле, с луком. Замариновать скумбрию в домашних условиях не составит труда, воспользовавшись этим необычным, но простым рецептом, где основой маринада выступает подсолнечное масло. И хотя скумбрия сама по себе жирная рыба, такой маринад только улучшит её вкусовые характеристики. Также в маринад входит лимонный сок и целый букет пряностей. Рыбу можно есть уже через сутки.

скумбрия свежемороженая, лук репчатый, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, сок лимона, семена горчицы, кориандр (молотый или в зёрнах), масло подсолнечное, соль, сахар

"Копчёная" грудинка, варенная в луковой шелухе. Копчение – процесс не простой и достаточно длительный. Но даже в домашних условиях можно приготовить "копчёный" деликатес, используя ароматизатор "жидкий дым". Свиная грудинка просто отваривается в луковой шелухе с добавлением пряностей и жидкого дыма. Луковая шелуха окрасит мясо в приятный коричневый цвет, так что даже визуально грудинка не будет отличаться от копчёной.

грудинка свиная, лавровый лист, перец чёрный горошком, шелуха луковая, чеснок, ароматизатор "Жидкий дым", соль

Домашняя буженина из свинины в кефире, пряном рассоле и чесночном соусе. Три "наряда"-маринада для сочной буженины в рукаве! Первый "наряд" – белый, из кефира; мясо выдерживается в нём для размягчения. Второй – пряный рассол с яркими вкраплениями, который напитает мясо новыми вкусами. Третий – смесь свежего чеснока, имбиря и чили с сушёными пряностями и маслом, которая придаст буженине аппетитную пикантную корочку. Запекаем в рукаве и наслаждаемся в будни и праздники!

свинина (кострец, ошеек), кефир, масло растительное, корень имбиря, чеснок, перец чили свежий, лавровый лист, розмарин свежий, перец чёрный горошком, гвоздика, семена кориандра, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Свинина, запечённая в пряной глазури. Кусок свиного мяса предварительно отваривается в пряном бульоне, а потом запекается в духовке в пикантной медовой глазури. На первом этапе мясо доводится до готовности, сохраняя сочность, а на втором – получает румяную аппетитную корочку. Пряное, ароматное мясо с карамельной острой корочкой – идеальное основное блюдо для праздника.

свинина (лопатка), лук репчатый, чеснок, масло растительное, мёд, соевый соус, томатная паста, перец красный молотый, паприка молотая, чеснок сушёный, перец душистый горошком, орегано сушёный, сахар, соль

Куриные голени, запечённые в беконе. Замариновав куриные голени в соусе барбекю, можно максимально приблизиться к эффекту приготовления на открытом воздухе, над углями. А если перед запеканием вы обернете куриные ножки беконом, получится хрустящая и очень вкусная корочка, и при этом мясо птицы будет сочным и нежным.

куриные голени, соус томатный барбекю, бекон свежий или копчёный (тонкие полоски), соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Вкусная еда – счастье жизни! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №21-50”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #в духовке #полезные советы