Хурма - вкуснейший и полезный, но очень скоропортящийся продукт, и часто, уже через несколько дней после покупки, можно обнаружить, что какая-то часть плодов помята или имеет трещины. Это также часто случается, когда мы покупаем уже упакованные фрукты и овощи.
Но вот на днях я зашла к подруге, и к чаю она мне предложила попробовать оригинальный легкий десерт, приготовленный из хурмы, которую раньше обычно выкидывала.
И я нашла ее идею интересной и необычной.
Дома, найдя у себя в холодильнике одну такую непригодную для употребления в свежем виде хурму, воспроизвожу этот простенький, но такой практичный рецепт для вас.
Итак, нам понадобится :
- Хурма или королек, естественно;
- Печенье, которое никто не хочет доедать, лучше не слишком сладкое, галеты, например, отлично подойдут. Расчет: примерно 1 печенье - на 1 плод.
- Грецкие или кедровые орехи по желанию.
- Сливочное масло.
Начинаем:
1. Срезаем у хурмы верхушку и вырезаем верхнюю часть основания (та, что более твердая).
2. Печенье ломаем на маленькие кусочки.
3. Орехи измельчаем. Кому нравится, берем целиком и перемешиваем с печеньем.
4. Немного сливочного масла также порезать на кусочки, перемешать с начинкой или добавить сверху.
5. "Фаршируем" хурму.
6. Смазываем противень сливочным маслом, можно также использовать фольгу или бумагу для запекания. Выкладываем хурму и отправляем в духовку, разогретую до 160-170 градусов.
7. Точное время подруга мне не сказала. Ориентиром готовности будет служить аппетитный аромат хурмы (минут через 15).
Как почувствуете такой аромат, через несколько минут можно выключать, и оставить хурму в духовке настояться.
Употреблять дессерт лучше в слегка теплом виде. Сверху можно посыпать сахарной пудрой (для красоты, конечно).
Да, это не высокая кухня, скорее народная, но такой десерт приятно разнообразит привычное меню.
В нем нет ни грамма сахара, хурма и так очень сладкая.
Интересно то, что при таком способе приготовления хурма(королек) практически полностью сохраняют свой первоначальный вкус, а добавление сливочного масла делает его еще более насыщенным.
Все знают, что треснувшие покупные фрукты и овощи употреблять не безопасно, но в данном случае хурма дополнительно стерилизуется в духовке, поэтому о микробах можно не беспокоится.
Конечно, я как и большинство, предпочитаю свежие фрукты, и не буду запекать хорошую хурму специально, но с точки практичности, мне находка подруги очень понравилось. Надеюсь, что понравится и вам.
А на этом у меня все. Приятного аппетита и до следующей встречи.
Возможно, Вам также будет итересно: Panna cotta. Готовим изысканный итальянский десерт за 10 минут.
Какао с молоком - не только вкусный напиток, но и отличная помощь при кашле.
Шоколадно-грушевый торт, мой самый любимый. Простой и очень вкусный. Итальянская кухня-21.
Очень вкусный запеченный картофель с орехами. Итальянская кухня-16.
Два легких фруктовых дессерта для гостей и себя любимых. Итальянская кухня - 8.
Почему я никогда не сижу на диетах и считаю это бесполезной и вредной затеей ?
Зимний салатик из апельсинов и фенхеля, очень полезный для здоровья и фигуры. Итальянская кухня -13.
Полезные лайфхаки от итальянских хозяек-2.
Смотреть на небо стало интереснее, чем в телек. Но похоже, кому-то сверху любопытно посмотреть и на нас (фото).
Брак: от страстной любви до полного отторжения. Вы больше не желанны. Что делать?
Лавровый лист. Три способа применения, помимо кухни (проверено лично).
Как страх обрекает нас на ошибочные действия, ведущие к провалу.
Солевая лампа. Зачем она мне нужна? Личные впечатления после трех лет использования.
Цуккини (или баклажаны), помидоры и сыр - легкое овощное блюдо готово! Итальянская кухня-7.
Как понять, что мужчина в Вас влюблен.
Купила и попробовала первый раз в жизни репу. Какова на вкус и что приготовила😊.
Спагетти с тунцом и имбирем. Оригинальный вкус, и очень простой рецепт.
Уход за губами вместо силикона. Делюсь опытом.