Если вы мечтаете избавиться от лишнего веса или стремитесь поддерживать себя в хорошей форме, а подсчет калорий при этом кажется слишком сложным условием, воспользуйтесь этим нехитрым приемом. Правило тарелки – это основа любого сбалансированного питания. Оно придется по душе всем, кто хочет наладить свой рацион и избавиться от регулярного переедания, не взвешивая каждый продукт, прежде чем со спокойной душой отправить его в рот.
Принцип правила тарелки
Основная идея заключается в следующем. Возьмите стандартную тарелку диаметром примерно 20–24 см. Мысленно разделите ее на две равные части. Потом это же проделайте с одной из получившихся долей. Получилось 3 части – большая и две четвертинки. Вот с ними и будете работать, заполняя тарелку различной едой. Все продукты следует разделить на три группы: овощные, белковые и углеводные (гарнир).
Овощная часть
Это и будет самая большая доля тарелки. Клетчатка обязательно должна присутствовать в вашем рационе, так как она помогает пищеварению и благодаря ей можно дольше чувствовать себя сытым. Овощи низкокалорийны, содержат большое количество витаминов и различных минералов. Они могут быть как свежими, так и отварными, тушеными, приготовленными на гриле или на пару. А вот жарки на любом виде масла лучше избегать. Оставьте его для заправки салатов в сочетании с соком лимона.
Углеводная часть
Теперь можно приступать к гарниру. Сделайте упор именно на сложные углеводы: макароны твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола, различные каши. Они помогут вам долго чувствовать сытость и наполнят организм энергией. Также в эту часть тарелки можно добавить небольшое количество отварного картофеля. Каши лучше всего заливать кипятком и запаривать на протяжении 20 минут.
Белковая часть
Без этих продуктов сбалансированное питание просто невозможно. Белок способствует синтезу новых клеток и дает чувство долгого насыщения, за его счет растет мышечная масса. Четверть тарелки можно заполнить мясом птицы без жира и кожи, кролика, рыбой, яйцами, творогом, морепродуктами, бобовыми и соевыми.
Помните, что правило тарелки больше подходит именно для обеда. И обязательно следите за качеством продуктов. Заказать все необходимое для сбалансированного рациона вы можете в интернет-магазине «ФРЭШ».