ВИДЕОРЕЦЕПТ: Колбаса в домашних условиях – это сложно? В который раз убедительно доказываю, что это совсем не так! В ролике показаны классические этапы приготовления сервелата из свинины и говядины в обычной духовке, осилить которые под силу всем и каждому. Изюминка данного рецепта колбасы конечно же в наборе и пропорциях специй с итальянскими нотками. Четко соблюдайте все нюансы и у Вас получится отличная домашняя колбаса. Если захотите – экспериментируйте со специями и получайте свой неповторимый вкус, который нравится Вам и Вашим близким. В РОЛИКЕ: ЧЕСНОК - 1,5 г (КОНЕЧНО ЖЕ НЕ 10 г) Ошибся, прошу прощения! ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кг исходного фарша: ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ И ОРЕХИ ЗДЕСЬ: HOBBYHELPER на ОЗОН HOBBYHELPER на ЯНДЕКС МАРКЕТ HOBBYHELPER на WILDBERRIES
ВИДЕОРЕЦЕПТ:
Колбаса в домашних условиях – это сложно? В который раз убедительно доказываю, что это совсем не так! В ролике показаны классические этапы приготовления сервелата из свинины и говядины в обычной духовке, осилить которые под силу всем и каждому. Изюминка данного рецепта колбасы конечно же в наборе и пропорциях специй с итальянскими нотками. Четко соблюдайте все нюансы и у Вас получится отличная домашняя колбаса. Если захотите – экспериментируйте со специями и получайте свой неповторимый вкус, который нравится Вам и Вашим близким.
В РОЛИКЕ: ЧЕСНОК - 1,5 г (КОНЕЧНО ЖЕ НЕ 10 г) Ошибся, прошу прощения!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кг исходного фарша:
- говядина – 250 г
- свинина – 750 г (половину нарезаем кусочками)
- соль нитритная – 10 г
- соль (мелкий помол ЭКСТРА) – 10 г
- сахар – 2 г
- перец черный – 1,5 г
- итальянские травы – 1 г
- чеснок - 1,5 г
ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ И ОРЕХИ ЗДЕСЬ: