Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Друзья, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, быстрого ужина. Этот рецепт я называю палочкой-выручалочкой. Это блюдо всегда получается нежным, сочным и, кстати, его можно подать на новогодний стол.
Этот рецепт для меня просто находка!
Для этого нам понадобятся алюминиевые формочки. В них получится готовить даже у начинающего кулинара. Благодаря высокой теплопроводности алюминия, температура равномерно распределяется по всему блюду. Еда не пригорает, не подсыхает, идеально пропекается и что немаловажно – легко отделяется от стенок.
И еще большой плюс - после приготовления пищи формочки не надо мыть! Если у вас нет таких формочек, то их можно легко скрутить из фольги!
Получается потрясающий ужин или восхитительный обед для всей семьи!
Ингредиенты:
- филе индейки (курицы) - 500 гр.;
- картофель -6 шт.;
- репчатый лук - 1-2 шт.;
- помидоры - 3 шт.;
- сметана - 300 гр.;
- сыр - 200 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- чеснок - 3 зубчика;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- растительное масло;
- алюминиевые формочки - 3 шт.
*******************************************************************************
Приготовление блюда:
1. Картофель почистить, нарезать тонкими слайсами и уложить в форму, которую предварительно необходимо смазать растительным маслом. Посолить по вкусу.
2. Репчатый лук порезать тонкими четверть кольцами и выложить на картофель.
3. Филе индейки нарезать маленькими кубиками, добавить к ней соль, черный молотый перец по вкусу и половину сметаны от общего количества. Тщательно все перемешать и переложить в формочку.
4. В отдельной миске смешать яйца, оставшуюся сметану и чеснок, пропущенный через пресс. И залить этой смесью все слои, стараясь равномерно распределить ее по всем трем формочкам.
5. Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить следующим слоем.
6. Сверху все засыпать сыром, натертым на крупной терке.
7. Выпекать блюдо в заранее разогретой духовке на 200 градусов около 40 минут. Сыр должен покрыться румяной корочкой.
Вкусных и приятных вам моментов!