Итальянские учёные пришли к выводу, что средиземноморская диета может помочь в снижении распространения коронавируса и количества тяжёлых случаев заболевания.
Специалисты не единожды доказывали противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства средиземноморского меню, которые способствуют снижению риска многих хронических заболеваний. Учёные из Университета Magna Graecia в Катандзаро и Европейского института онкологии в Милане решили проверить её эффективность против коронавирусной инфекции.
Судя по европейским данным, соблюдение подобной диеты всё же помогает. 23 страны со схожим типом питания имеют значительную отрицательную корреляцию.
Частой причиной смерти при CoViD-19 является цитокиновый шторм — чрезмерная противовоспалительная реакция. Выяснилось, что средиземноморская диета снижает воспаление и окислительный процесс в организме.
По мнению учёных, подобный эффект достигается благодаря обилию здоровой пищи с высоким содержанием клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов, полифенолов и антиоксидантов, а также малому содержанию жирного мяса.