Здравствуйте мои дорогие путешественники, мы вновь мысленно возвращаемся на Кипр, где отдыхали летом 2021 года. Отдыхали в Протарасе, отель брали все включено, хороший отель, хотите узнать больше об отдыхе, читайте мою статью «Кипр – 2021».
Сегодня я хочу рассказать вам о кипрской кухни, а конкретно о рыбном мезе. Вообще киприоты уделят большое внимание еде, они любят хорошо и вкусно поесть. Вечером, когда мы выходили на прогулку, видели такую картину, все таверны были битком забиты не только туристами, а в основном местными жителями. И для них процесс приема пищи, это общение, за столом обычно сидит много народу, они смеются, громко разговаривают, неспешно наслаждаясь едой, это все затягивается на 3-4 часа. Мезе – означает закуски. Мезе бывает мясное и рыбное.
Для того, чтобы попробовать рыбное мезе, мы поехали в город Айя-Напа. Мы допустили большую ошибку, зашли в кипрскую таверну, которая находилась на самой оживлённой улице Айя-Напы, она нам внешне очень понравилась.
Итак, рыбное мезе, состоит из множества блюд, основа-это рыба и морепродукты. Подают мезе в четыре этапа, сначала подают салат овощной или греческий, различные соусы, зелень, хлеб, далее подают картошку либо фри, либо просто отваренную, овощи свежие и маринованные, оливки, креветки, кольца кальмара, мидии, далее большая рыба на гриле с овощами, маленькие и средние пожаренные рыбки и в конце на десерт нам подавали арбуз и налили красное вино. Все подается на красивых маленьких и больших блюда, красиво оформляют, стол буквально уставлен красивыми тарелками с едой. Несколько официантов бегают и обслуживают вас мы просто не успевали есть. К мезе мы заказали по бокалу белого сухого вина. Все было очень вкусно, это был, какой-то взрыв вкуса, мы просто не могли остановится. На троих мы заплатили 78 евро.
Однажды прогуливаясь по набережной Протараса, мы забрели далеко от отеля, увидели таверну и решили зайти покушать. Увидели в меню рыбное мезе и решили еще раз его поесть, вокруг нас сидели в основном местные жители. То, что нам принесли, мы были в шоке, на столе не хватало места для блюд, все было в два раза больше того, что мы ели в Айя-Напе, и намного вкуснее, мы не смогли все доесть, тогда они нам завернули и дали с собой. Для нас это был просто праздник живота. Заплатили мы на троих 50 евро всего. Вот, что значить есть там, где едят местные жители и подальше от туристических улиц.
Дорогие мой путешественники, всем советую попробовать и не раз рыбное мезе.
Спасибо, что дочитали, всем здоровья, приятных и вкусных путешествий.