Всем привет! В этом видео я поделюсь с Вами простейшим рецептом очень вкусной, красивой и совсем недорогой закуски, которая не только не затеряется на праздничном столе, но и станет его украшением! Если Вы еще не подписались на мой канал, то обязательно подписывайтесь, впереди еще много интересных и вкусных рецептов, ну а я начинаю.
Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты автора, Вы найдете в конце данной статьи.
Кладу в кастрюлю куриные окорочка, морковь, лавровый лист, заливаю холодной водой и отвариваю. Также отвариваю куриные яйца. Чтобы скорлупа не лопнула при варке, добавляю одну чайную ложку соли.
Отваренное мясо отделяю от костей, разделяю на небольшие кусочки и добавляю натертую на крупной терке морковь. Далее кладу измельченные на средней терке зубчики чеснока, молотый перец, кукурузу и зеленый горошек. Все хорошо перемешиваю.
Затем нанизываю отваренные яйца на тонкую металлическую шпажку, отправляю в бумажный двухлитровый пакет с отрезанным верхом и отставляю.
В теплый куриный бульон добавляю соль, быстрорастворимый желатин и перемешиваю до полного растворения. В мясо с овощами добавляю немного измельченного укропа, заливаю бульоном и перемешиваю.
С помощью паломника заполняю пакет, придерживая шпажку по центру. Далее накрываю крышкой с вырезанным отверстием для фиксации шпажки и оправляю в холодильник на застывание.
Достаю пакет и вынимаю шпажку. С помощью ножниц разрезаю и извлекаю содержимое. Выкладываю закуску, нарезаю на порционные кусочки и подаю к столу. Приятного Вам аппетита!
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:
- 5 куриных окорочков
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- 4 куриных яйца
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 ч.л. молотого перца
- 2 ст.л. кукурузы
- 2 ст.л. зеленого горошка
- бумажный 2-х литровый пакет
- 40 гр. быстрорастворимого желатина
- пучок укроп
- соль