Сегодня расскажу о рецепте, вкус которого помнят многие. Печенье орешки - вкусно, как в детстве.
Выпекала в Мультипекаре Redmond.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 500 г
Сахар 1/2 стакана
Сметана 100 г
Сода 1/2
Лимонный сок(или уксус) чайная ложка
Масло сливочное 250 г
Для крема:
Сгущенное молоко - 380 г
Масло сливочное - 100 г
Масло смешать с сахаром, добавить сметану. Потом добававить соду, погасив ее лимономом(уксусом). Муку просеять и смешать со кефирно-масляной смесью. Сделать шарики диаметром 1.5 см. ( в зависимости от того какая орешницу). Выпекать до золотистого цвета. (У меня выпекалось за 3 минуты 15 секунд.).
На мой взгляд я нашла идеальный рецепт печенья, а вот начинку в следующий раз сделаю полностью сгущенное молоко.
Интересно кто как любит больше: с кремом или с вареной сгущёнкой?