Любимый коллекционерами и ценимый любителями крепких напитков, скотч почитается во всем мире за широкий выбор вкусовых стилей, как у новых, так и старых брендов. Главное удачно подобрать нужный виски для подарка. От бутылок с верхней полкой, чтобы произвести впечатление на босса, до недорогого виски, взятого по акции, везде есть свои фавориты. Год подходит к концу, и если Вы все еще в поисках виски в качестве подарка, то вот Вам 5 марок шотландского скотча, которые подойдут для этой цели.
Большая часть в списке, это виски из коллекции Diageo Distillers Edition из известных винокурен бренда. Эта серия выпускается ограниченным тиражом, что тоже делает их ценнее, каждый год и уже есть линейка 2021 года, но до нас она еще не доехала. Вот пять лучших виски, на мой взгляд, чтобы быть подаренным друзьям или коллегам на Новый год. Или просто подаренным в любое время года.
1. Glenkinchie 12 Years Old (43%)
Винокурня Glenkinchie находится всего в пятнадцати км от столицы Шотландии, за что получило название «Эдинбургский солод». Это ее флагманский виски, которое демонстрирует характерную легкость и деликатность, которыми славится виски из региона Lowland. Одна из немногих уцелевших там винокурен. Выдерживался 12 лет в дубовых бочках. В целом, это довольно легкий, мягкий и цветочный односолодовый виски, обладающий удивительной сложностью. Завоевавший золото на конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско в 2010 году и на конкурсе Scotch Whisky Masters в 2011 году,
Очень приятный аромат, с нотами цветов, меда и цитрусовых. Вкус умеренно сладкий и мягкий, с тонами спелых фруктов, цитрусовых, перца, легких пряностей и намеком на дуб. Послевкусие не слишком навязчивое, очень мягкое с нотками лимона и дуба.
2. Dalwhinnie Distillers Edition, 1998 (43%)
Односолодовый шотландский виски Dalwhinnie был выпущен ограниченным тиражом в рамках серии Distillers Edition. Выдерживался в дубовых бочках, а затем прошел финишную выдержку в бочках из-под хереса Олоросо. Сама винокурня находится в центре шотландского Высокогорья. Только 10% ее продукции выпускаются как односолодовый виски, остальной же используется для изготовления известного купажа Black & White.
Аромат с нотами темного шоколада, меда, свежих ягод и вереска. Профиль вкуса определяется влиянием хересных бочек. Скотч обладает множеством сладких, богатых и фруктовых нот. Приятные медовые и цветочные нотки, а также карамели и грецких орехов. Послевкусие теплое с тонами специй и меда.
3. Cragganmore Distillers Edition 2020 (40%)
Односолодовый виски из региона Спесайд выдерживался в бочках из-под портвейна, что в Шотландии бывает, не сказать, чтобы часто. Выдержка в таких бочках придает ему особенную округлость, но в целом, это сладкий виски, который можно описать, как «фруктовая бомба». Отлично подойдет, для тех, кто просто хочет чего-нибудь сладкого и мягкого, чтобы скоротать зимний вечер.
Аромат с нотами груши, вишни, красных фруктов и карамели, наряду с легким дымным оттенком. Вкус богатый и сладкий вкус, с яркими нотами сухофруктов, меда, груш, инжира и ноток яблок. Послевкусие сухое, с тонкими нотками дуба и изюма.
4. Oban Distillers Edition 2020 (43%)
Односолодовый виски сначала выдерживался в традиционных бочках из-под бурбона, примерно 14 лет, а на последнем этапе помещался в бочки из-под хереса Montilla Fino. Эти бочки придают виски легкий солоноватый привкус, а также помогают усилить нотки сухофруктов и орехов.
Аромат с нотами фиников, засахаренного миндаля, имбиря и дуба. Вкус наполнен нотами шоколада, имбиря, орехов, морской соли, трав, сухофруктов и мягкими хересными оттенками. Послевкусие с тонами медового ячменя и намеком на морской бриз.
5. Talisker Distillers Edition 2020 (45,8%)
Этот односолодовый виски был дистиллирован в 2010 году на винокурне Talisker Distillers Edition на острове Скай. За основу был взят 10-летний Talisker 10 Year Old, который затем выдержан в бочках из-под хереса Олоросо в течении года, для получения более богатого и фруктового профиля его торфяной основе.
Аромат с мягкими нотами торфа и легких цитрусовых ноток с оттенком вереска, перца и шоколадного изюма. Вкус полнотелый с преобладанием тона торфяного дыма, перца, чернослива и шоколада смягченные сладкими хересными тонами. Послевкусие долгое, с приятными шоколадными и хересными оттенками.
