Сегодня я расскажу один из вариантов пирога с грибами. Очень просто готовится и получается нежным и вкусным. Нравится мужу ,а в этот период это для меня не маловажный факт.
Я уже писала покушать мы очень любим. И главное покушать вкусно. Но при этом я стараюсь соблюдать норму калорий в день. Поэтому я отслеживаю абсолютно все рецепты по калорийности.
Пирог готовится быстро.
Состав:
Грибы - 400 гр
Лук - 400 гр
Масло растительное (для жарки) - 20 гр
Кефир 1% - 300 гр
Мука кукурузная - 50 гр
Мука рисовая - 50 гр
Сода - 10 гр
Творог 0% - 190 гр
Яйцо - 1 шт.
КБЖУ: 123/8,33/3,68/14,77
Приготовление:
1. Подготовить продукты
2. Лук обжарить с грибами на сковороде. Порезать не сильно мелко, средне. Это будет наша начинка.
3. Пока готовится начинка мы делаем тесто. Смешать творог, кефир, и одно яйцо. Все хорошо перемешать и добавить соду (можно разрыхлитель). Сода гасится за счет кисломолочных продуктов. Появятся пузырьки.
4. Добавить муку оба вида сразу и снова все хорошо перемешать. Тесто получается как густая сметана.
5. Часть теста выливаем в форму или на сковороду.
6. Следом выкладываем нашу начинку для пирога и заливаем оставшимся тестом сверху. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 40-50 минут. Я стеклокерамические или стеклянные формы ставлю в холодную духовку.
7. Наслаждаемся вкусным пирогом. Но лучше дать ему слегка остыть. Сверху я смазала его сливочным маслом и накрыла полотенцем.
Приятного аппетита! А главное кушайте и худейте!
Я это пирог ела и на завтрак и на обед.