Доброго дня всем!
Читаю ваши комментарии: КАК все рады зиме и снегу! Слякоть и осенняя серость поднадоели. А сейчас всё укрыто пушистым, белейшим снегом. Легкий, а порой и покрепче, МОРОЗ! Красота!
Вообще деревенская или сельская жизнь для детей - это такое раздолье! В нашем микрорайоне очень много детей. И вот в окно постоянно видим стайки ребятишек: кто с лыжами (лес-то - рукой подать, а там лыжня: очень многие ходят на лыжах), кто с санками и другими приспособлениями для катания с горок. Идут назад: в снегу укатанные, с румянцем на все щёки, смеются, играют - так здорово!!!
Напоминаю, что:
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.
При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Статья сегодня, как и повелось после принятия отчетов, основана на тех вопросах, которые у вас возникают по ходу снижения веса.
Вопрос, который сегодня рассматриваем, связан с ухудшением здоровья, вызванный нарушением питания: автор вопроса обратилась к врачу, лабораторные анализы показали низкое содержание в организме натрия, хлора и витамина Д.
По натрию и хлору мы с автором вопроса уже разобрались: она ПОЛНОСТЬЮ исключила из своего питания соль и вот вам результат!
Дорогие мои марафонцы, нельзя ни в чем перегибать палку, всё должно быть в меру! И с солью в том числе.
Вновь напомню вам уже не раз опубликованную картинку:
Рассмотрите внимательнейшим образом эту картинку ещё раз. Она, как никакая, очень четко показывает состав водно-электролитных жидкостей нашего организма.
Опять напоминаю, что наш организм при рождении почти на 80 с лишним процентов состоит из жидкости. С возрастом, к сожалению, этот процент уменьшается и мы это наблюдаем воочию в виде морщин, сухости кожи и так далее, поэтому соблюдение водно-питьевого режима в этом возрасте очень важно, чтобы уменьшить процесс старения эпидермиса.
- Вода является транспортной средой, переносящей питательные вещества и кислород к клеткам и уносящей продукты метаболизма от клеток через интерстициальное пространство в кровоток.
Справка: интерстициальное пространство - это межтканевое пространство, жидкость внеклеточного и внесосудистого пространства, составляющая вместе с лимфой от 15 до 18 процентов массы тела. На рисунке прекрасно это показано:
- Поскольку вода является средой, в которой осуществляются процессы обмена веществ в клетках, органах и тканях, непрерывное поступление воды в организм является одним из основных условий поддержания его жизнедеятельности.
- Основная масса (около 71 %) всей воды в организме входит в состав протоплазмы клеток, составляя так называемую внутриклеточную воду. Внеклеточная вода входит в состав внеклеточной, или интерстициалъной, жидкости (около 21%) и воды плазмы крови (около 8%).
- Таким образом, вода и растворенные в ней вещества создают внутреннюю среду организма:
- именно вода обеспечивает транспорт веществ и тепловой энергии по организму.,
- именно вода обеспечивает протекание химических реакций организма и в том числе в тех, которые связаны с расщеплением жировых клеток, то есть с похудением,
- именно вода участвует в реакциях гидролиза, гидратации, дегидратации, (гидролиз - химическая реакция разложения вещества водой, а гидратация - это присоединение воды к ионам, атомам или молекулам, дегидратация - это, соответственно, обратный процесс),
- именно вода определяет пространственное строение и свойства гидрофобных и гидрофильных молекул, то есть молекулы, которые содержат в себе атомы воды.
В общем, от того, какую воду вы пьете и зависит здоровье клеток организма.
Вернемся к первой картинке: посмотрите на такой элемент как Натрий.
- Натрий, как вы видите, входит в состав плазмы крови и в состав межклеточной жидкости ( и составляет достаточно большой процент состава и той и другой жидкости), входит и в состав внутриклеточной жидкости. Это важнейший элемент для здоровья! Нельзя его приём сводить к нулю ни в коем случае! Это чревато серьезнейшими обострениями в здоровье.
- То же самое у нас и с хлором: он и в плазме крови, и в межклеточной жидкости.
- Соль - это хлорид натрия. И вы это читаете на каждой упаковке с солью.
- Соль - важнейший минерал и поставщик важнейших химических элементов для водно-электролитного баланса нашего организма.
- НЕЛЬЗЯ полностью отказываться от соли в своём питании! И я неоднократно вам это уже рассказывала.
- И вновь повторю: главное - мера того, что вы принимаете.
- С 2019 года ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) установила, что человеку для нормального здорового жизнеобеспечения достаточно 5 грамм соли в сутки.
- Но нужно помнить, что многие продукты содержат скрытую соль. Такие как, например, все сыры, колбасные изделия, консервация, ХЛЕБ и хлебобулочная продукция, все полуфабрикаты из магазина (и пельмени тоже!).
Конечно, натрий содержится не только в соли, но и в других продуктах:
- практически во всех морепродуктах, в рыбе,
- в куриных яйцах,
- в крупах (гречневой, рисе, перловой, овсяной, пшённой),
- в бобовых (горохе, фасоли),
- в овощах (томатах, сельдерее, моркови, капусте, свёкле),
- в молочных продуктах,
- в мясных субпродуктах.
Если ваше питание разнообразно, то это в том числе поможет вам держать под контролем уровень натрия в организме и этим избежать нарушение водно-электролитного баланса организма.
Нарушение водного баланса достаточно быстро приводит к расстройствам функций многих систем организма.
Назову лишь такие, как уменьшение процента циркулирующей по организму крови, снижение давления, очень сильно страдают почки и так далее.
Даже этого перечисленного достаточно , чтобы быть предупрежденным не "баловаться" с исключением соли из организма.
Вообще, ни в чем и никогда не надо действовать фанатично: ВСЁ ДОЛЖНО БЫТЬ В МЕРУ!
Относительно витамина Д:
Вновь посмотрим на картинку, в КАКИХ продуктах содержится в хорошем количестве этот витамин:
То, что изображено на картинке - это не полный перечень: витамин Д содержится
- в сливочном мороженом
- в рыбьем жире
- в печени трески
- даже в сгущенном молоке
- в твердом сыре
- и даже в картофеле, в орехах, в грибах
- и так далее: перечень достаточно солидный.
А ещё, дорогие мои, наше солнце способно синтезировать в нашем организме этот витамин !
- Витамин Д ещё называют «солнечным витамином», потому что он вырабатывается естественным образом в ответ на воздействие солнечных ультрафиолетовых: гулять, гулять и гулять даже в морозную, но СОЛНЕЧНУЮ, погоду!
- А если ваше утро начинается с вареного яйца да с бутербродом со сливочным маслом и твердым сыром, то вы уже получаете хорошую порцию витамина Д!!!
ДЕФИЦИТ витамина Д приводит к следующим проблемам со здоровьем:
- боли в суставах и спазмы в мышцах,
- плохое равновесие (а это чревато падениями),
- плохая концентрация внимания,
- снижение физической выносливости, общая слабость даже при достаточном объёме сна,
- головные боли и перепады в настроении: то смеюсь, то плачу,
- плохой сон
- набор лишнего веса,
- повышенная потливость и так далее: список большой и неприятный.
Для того, чтобы не было таких проблем со здоровьем, достаточно просто РАЗНООБРАЗИТЬ своё питание, не ограничиваясь борщом и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Разнообразное питание - это не так уж и сложно, и мы с вами об этом не раз говорили, а наши рационы в платных группах - это как раз тот самый пример разнообразия в питании.
Разнообразное питание подразумевает рацион, включающий все 5 пищевых групп, необходимых для обеспечения здоровой жизнедеятельности организма человека:
- сложные углеводы, зерновые: хлеб, крупы, рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
- овощи и фрукты
- богатые белком продукты: мясо, рыба, птица, яйца, орехи, бобовые
- молочная и молочно-кислая продукция, сыры
- растительные жиры
В течение дня всегда можно обеспечить себе любой фрукт (достаточно одного в день), салат из вареных или свежих овощей, заправленных растительным маслом, порцию густого, богатого на овощи, супа, две котлеты или хороший кусочек вареного мяса или рыбы, 2-3 кусочка хлеба и даже булочки утром, во время завтрака, сливочное масло и твердый сыр, кашу и кефир, 3 ореха и 3 дольки горького шоколада. И вот вам уже разнообразие в питании. Разве нет?
Питаться правильно, разнообразно - это основа вашего здоровья! Берегите его!
А я на этом откланиваюсь и желаю вам всем ЗДОРОВЬЯ!
С уважением, Татьяна!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857 Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963
