Кратко:
- купил по скидке,
- говядины не почувствовал,
- да и мяса не почувствовал,
- больше покупать не буду.
Купил в Ленте по скидке, вышли примерно 200 рублей плюс-минус. Когда жил в Москве, часто брал пельмени Ложкаревъ по скидосам. Качество был приемлемым, скажу даже больше - мне нравились.
Были разные начинки: свинина, свинина-говядина и такие же из говядины. Уплетал за обе щеки.
Но стало складываться такое ощущение, что производители сначала, при входе на рынок, делают качественный продукт, а спустя какое-то время, после того, как все распробуют и подсядут на продукт, начинают по чуть-чуть менять ингридиенты, удешевляя производство. И если ты не попал на этот плавный переход, а вернулся к продукту через несколько лет, то тебе плеваться хочется.
Так вот возвращаясь конкретно к пельменям Ложкаревъ, то с ними произошло вмоих ощущениях то же самое превращение.
Чтобы есть варенные пельмени, эти пельмени должны быть крайне отличного качества, иначе ты начинаешь плеваться от переваренного расползающегося клейкого теста, а резиновая, или с жилами, или переполненная луком начинка убивает все желание есть. И ты закидываешь пельмени, как поленья в топку, предполагая, что будет изжога.
Да и вообще, я предпочитаю жаренные пельмени, плюс этот способ может скрыть выше описанные недостатки.
Люблю пожарить пельмешки, налить томатного сока в стакан, бахнуть туда ложку сметаны и присыпать черным перчиком.
Божественно!
А вот то, что скрывается под тестом - эта масса точно не из мяса. Термически обработанное мясо говядины оно темнее. Вероятно, из говядины тут только отобранные у нее субпродукты.
Кстати, вспомнил, что покупал с год назад пельмени Ложкаревъ с мясом индейки. Начинка тоже была какая-то странная.
Подведу итог: больше брать Ложкаревъ не буду.