Картофельный рулет идеально как второе блюдо . В данном случае картофель служит гарниром для такой начинки как грибы и морковь .
ингредиенты для картофельного слоя.
1.картофель сырой- 6 шт .
2.яйца. -2шт.
- муки- 2 ст л.
Для начинки :
- грибы-250гр .
- .морковь-2шт.
- сыр-100гр.
Все ингредиенты натираем на тёрке . Лук и зелень мелко режем .Затем картофель смешиваем с яйцом и мукой. Все хорошо перемешиваем и раскладываем на противень ровным слоем 0,5 см .
Поставить печься в заранее нагретую духовку до 200 градусов, на 15 минут. Пока основной картофельный слой печётся , готовим начинку. На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета , затем сюда же добавляем грибы . Все хорошо прожариваем . На отдельной сковороде обжариваем морковь . Когда картофельный слой испечётся , вытаскиваем из духовки. Затем переворачиваем на обратную сторону . Раскладываем начинку .
Первый слой грибы. Затем морковь, сыр и зелень. Сворачиваем в руле т. Заворачиваем в бумагу и снова отправляем в духовку на 10 минут . По истечении этого времени . Достаём наш рулет из духовки . Остужаем и обмазываем сверху майонезом и посыпаем зеленью.
Режем на кусочки и угощаемся
Приятного аппетита.#рулет #пироги рецепты ##домашняя выпечка #печем пирог #рулет с начинкой #рецепты на новый год