Мне нужно было быстро что то приготовить. В холодильнике фарш. Голову сломала - что? И вспомнили об этом рецепте. Выглядит красиво, готовиться Легко!
Корзинки:
картофель 700 гр.
сливочное масло 80 гр.
2 яйца
1 ст.л. крахмала
черный перец
Начинка:
фарш 700 гр.
соль
лук головка
масло подсолнечное
2-3 ст.л. томатного соуса
Отвариваем картошку в подсоленной воде. Затем готовим пюре. Картофель разминаем, добавляем 80 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 ст.л. крахмала и чёрный перец.
Перекладываем пюре в мешок с насадкой и на листе выкладываем корзиночки.
На самом деле начинка у корзинок может быть различной. Это и курочка с шампиньонами, могут и овощи….
Свою начинку я подарила в сковороде. Сначала лук пассировать, добавить фарш. В холодильнике было немного томатного соуса. И ещё посыпать сыром. Все потушила и выложила в корзинки. В разогретую духовку до 180 градусов убираем наши корзинки на 30 мин.
Приятного аппетита!