Тот, который находится в стране, расположенной за Большой Лужей, судя по фоткам, вполне внушаить. Но сегодня пойдет речь не о нем, а о пиве Grand Canyon, сваренном калужской пивоварней Pivot Point.
Мне уже неоднократно доводилось пробовать пиво этой пивоварни. Томатки, кисляки, милкшейк и чешский пилс - все было весьма неплохо. Ну а сегодня посмотрим, как коломенцы умеют варить пиво в стиле IPA. А точнее, AIPA.
Посмотрим, что пишет производитель и перейдем к самой приятной части обзора - к дегустации:
Уже традиционно для пивоварни красивый бледный прозрачный эль со сложным балансом в аромате, где хвойные не мешают раскрыться фруктам, плотным для сорта солодовым телом и по ощущениям с невысокой горечью, раскрывающейся после глотка. Умеренной по продолжительности и сухости финал.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16%
- Горечь - 60
- Хмель - Idaho 7, Simcoe
Пиво янтарное, чуть мутноватое, полупрозрачное. Пены нет.
Чтобы разобрать, что в аромате, нужно очень хорошо принюхаться. Там равномерный микс фруктов, цитрусов и хвои - ничто не выпирает, поэтому сложновато вычленить составляющие. Во вкусе сначала ощущается небольшая фруктовая сладость, затем появляются цитрусы и завершает глоток смолянистая горечь, остающаяся в длительном фруктово-цитрусовом послевкусии. Алкоголь скрыт. Пьется отлично.
Классическая, я бы даже сказал, олдскульная ипашка в американском стиле. Вкусно, но ничем не удивляет. Любителям стиля можно взять на пробу. Хотя, вы такое уже пробовали не раз, только под другими названиями.
Купил за 194 рубля.