Первые шаги к фермерству.
Прожили первую зиму, весной стали думать о хозяйстве. С чего начать? Опыта никакого, в теории знаем, что есть куры, козы, коровы и прочая живность, даже видели их. А как их содержать, чем кормить и что от этого будет - не понимали.
Решили, самое простое на первый взгляд - куры. Муж соорудил небольшой курятник, купили цыплят кур мясо яичной породы, суссексов и виандоты. Привезли их с другого конца области, по неопытности я не смогла найти кур в своем районе и купила сразу дорогих и очень далеко.
Сейчас, по прошествии 6 лет, я могу сказать уверенно, что куры - это самое простое и прибыльное дело. Яйца берут всегда. Мясо у молодых кур намного вкуснее, чем у бройлеров. Мы постоянно обновляем стадо, в феврале берем суточных цыплят кур несушек, растим их до 6 месяцев, когда уже видны петухи, они составляют примерно 30 процентов от общего количества цыплят. Петухов убираем на суп, остальные остаются для воспроизводства яиц. Смотрим на взрослых кур, года через 2-3 их надо менять. Такая курица тоже хороша для стола, бульон великолепный, а мясо просто надо дольше тушить.
По расходам на кур. К примеру зимний период, они в курятнике, без выгула, 25 штук в том числе петух. Корма съедают на 1200 р. в месяц. Яйца несут по 10-15 штук в день. Точно не считала, в месяц набирается 350 яиц. Все продаются, по 180 руб. за 10 штук. Выручка 6300 руб. в месяц.
Куры хорошо несутся зимой потому, что в курятнике тепло. В этом же помещении мы выращиваем бройлеров, а им нужны инфракрасные лампы круглые сутки. Вот и получается выгода со всех сторон. Яйца компенсируют расходы на электроэнергию в курятнике, примерно 2 т.р в месяц. А тепло от ламп идет к курам тоже. И у нас всегда есть яйца.