В прошлый раз мы рассмотрели несколько видов блинов из других стран. Но это были далеко не все. Давайте знакомится с этим прекрасным блинном миром дальше.
В Японии это Окономияки. Его ещё иногда называют японской пиццей. Потому что делается он из капусты и яичного теста. а начинки варьируются от сыра и до осьминога. Сверху он посыпается сушеным тунцом, имберем или майонезом.
А вот на южном побережье Франции, но даже больше Италия обожают блины из нута. Они делают тонкие блинчики из пресного теста. Знакомьтесь, Фарината. Выглядит аппетитно.
В отличии от Японии в Китае начинка не такая разнообразная. В основном встречаются фаршированные яйца, мясо или утка с зеленым луком. Сам блин делается из пшеничной муки и называется, почти как русский блин, только Бинг.
Шведские Рангмурки достойны всех мишленовских звезд за один только вид. Картофельные блинчики обжариваются в масле и подаются со свинмно1и брусничным соусом.
Французские золотистые Крепсы. Прям как солнышко или долька апельсина. Кстати десерт Креп Сюзетт поливают апельсиновым ликером и посыпают сахаром. А так блинчики можно подавать хоть со сладкой, хоть с солёной начинкой.
Алам-Балик родом из Юго-Восточной Азии. Такая вот разновидность уличной еды. Внутри них арахисовое масло, кунжут или шоколад. А сами они сладкие.
Хипстеры? Нет. Хипперсы. Но тоже похожи. Такие блинчики, которые мягкие в середине, но с хрустящими краями. Периодически их подают с яичницей. А также их посыпают карри или соусом релиш.
Ну и, конечно же, куда без США и знаменитых панкейков. Тут очень интересная ситуация. С одной стороны они похожи на очень пышные оладьи. А с другой вроде и блины. Зависит от размеры. Их принято есть с кленовым сиропом, мёдом или шоколадом. Также с ягодами или фруктами. Иногда их едят с беконом.
Если вам будет интересно, то сделаем 3 часть. Но самые вкусные - это фаршированные блинчики от компании Сибирский деликатес. Разогрел на сковороде или в микроволновке. И готов сытный перекус или полноценный прием пищи.
Наши соцсети: