Закуски на чипсах - это не только интересный способ подачи салатов, но и отличное украшение стола. Если вас не устраивают магазинные , то можно приготовить самостоятельно из картофеля или из лаваша, нарезав его на желаемые кусочки и подсушив в духовке. Добавив специи, вы сможете придать им любой вкус.
Сырная закуска с помидорами и чесноком
- Сыр твердый (или полутвердый) - 100 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Майонез
- Чипсы картофельные (чипсы должны быть широкие)
- Маслины, оливки - для украшения
Помидоры мелко нарезать, если они очень сочные, то предварительно удалить мякоть.
Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко нарезать.
Сыр, помидоры и зелень сложить в салатник, добавить пропущенный через пресс чеснок, добавить майонез и перемешать.
Полученный салат выложить на чипсы и украсить маслинами и оливками.
Сырная закуска с арахисом на чипсах
- Сыр - 100 г
- Арахис - 100 г
- Укроп - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Чипсы
Сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко порубить.
Арахис лучше брать без каких-либо добавок, а прежде, чем соединить с другими ингредиентами мелко порубить.
Добавить чеснок пропущенный через пресс.
Все смешать, заправить майонезом и выложить на чипсы порционно.
Закуска со шпротами
- Чипсы
- Шпроты - 1 банка
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень
- Майонез
Со шпрот сливаем масло, а рыбу разминаем вилкой.
Натираем яйца на мелкой терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на чипсы и украшаем зеленью.
Закуска с курицей и грибами
- Чипсы
- Курица отварная - 150 г
- Шампиньоны - 3-4 шт.
- Лук - 1/4 шт.
- Соль, перец
- Майонез
- Растительное масло
- Зелень
Куриное мясо мелко нарезаем.
Зелень измельчаем и отправляем к курице.
Грибы с луком обжариваем на растительном масле и остужаем.
Смешиваем обжаренные грибы с курицей и заправляем майонезом.
Выкладываем закуску на чипсы и украшаем зеленью.
Закуска с огурцом и ананасом
- Крабовые палочки - 200 г
- Огурец - 1 шт.
- Ананас консервированный - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Майонез
- Соль, перец
- Зелень
- Чипсы
Крабовые палочки и огурец нарезаем мелкими кубиками.
С ананасов сливаем жидкость и мелко нарезаем.
Вареные яйца мелко нарезать или натереть на терке.
Все перемешиваем, добавляем соль и специи, заправляем майонезом.
Выкладываем закуску на чипсы и украшаем зеленью.
Закуска с сыром и креветками
- Сыр - 100 г
- Креветки - 300 г
- Майонез
- Чипсы
- Зелень
Сыр натираем на терке, смешиваем с мелко рубленной зеленью и заправляем майонезом.
Креветки отвариваем в подсоленной воде.
Сырную смесь выкладываем на чипсы, сверху кладем креветку и украшаем зеленью.
Подать на чипсах можно любой салат или паштет, икру, любимый соус - фантазируйте!
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом!