Салат Цезарь:

Итак, право открытия моего канала предоставляю одному из популярнейших салатов "Цезарь". Сегодня я попробую описать и показать Вам мой вариант приготовления этого аппетитного и всеми любимого холодного блюда, которое сможет украсить как редкий праздничный стол, так и повседневное домашнее застолье!

Листы салата "Айсберг" - 350 гр; Помидоры "Черри" (можно взять обычные) - 350 гр; Яйца перепелийные - 12 шт.; Куриная грудка - 300 гр + соль, перец, приправа для курицы; Хлеб (для сухариков) или готовые сухари - 100 гр; Сыр твёрдый - 50 гр.

Листья салата рвём на средние по размеру кусочки;

Помидоры разрезаем на четыре части;

Грудку обжариваем до готовности, добавляя соль, перец и приправу;

Сухари - нарезаем хлеб кубиками и поджариваем на сковороде, добавляя соль, специи и чеснок;

СОУС Ингредиенты:

Сметана - 80 гр; Анчоусы - 10 гр; Чеснок - 5 небольших зубчиков; Бекон - 80 гр; Майонез - 100 гр; Оливковое масло - половина чайной ложки.

1.Бекон обжариваем до состояния чипсов; 2. Все продукты, КРОМЕ МАЙОНЕЗА И ОЛИВКОВОГО МАСЛА, измельчаем в блендере до состояния соуса; 3.Добавляем к полученному соусу майонез и оливковое масло.

Яйца варим 4-5 минут после закипания; Смешиваем помидоры, курицу, листы салата и соус; Выкладываем порцию на тарелку, добавляем яйца, сухари и посыпаем сверху натёртым сыром.

Buon appetito !!!