Итак, вы решили стать вегетарианцем, и перед вами встало множество вопросов о переходе на новый рацион питания, необходимых организму микроэлементах, растительных белках и прочие...
Чтобы облегчить вам этот непростой путь изменения пищевых привычек и поиска действительно полезной информации среди разрозненного облака рекомендаций в интернете, в этом посте мы ответим на главный вопрос, интересующий каждого «новичка» в этом деле:
Какие витамины и микроэлементы необходимо обязательно взять под контроль вегетарианцу: ⠀
- Железо
- Витамин В12
- Витамин D
- Кальций
- ОМЕГА-3
Некоторые сторонники вегетарианства действительно могут столкнуться с неприятными «сюрпризами» в виде:
- анемии;
- ухудшения состояния и заболеваний кожи, волос и ногтей;
- снижения иммунитета;
- нарушения менструального цикла;
- мышечных болей и судорог;
- ослабления когнитивных функций;
- нарушения пищеварения;
- общей слабости, повышенной утомляемости ⠀
А другим повезет больше и от соблюдения вегетарианства они будут ощущать только улучшение самочувствия. ⠀
Вместо того чтобы «гадать», рискуя своим здоровьем, мы рекомендуем регулярно проходить необходимый чек-лист анализов. ⠀
Особенно это важно в начале соблюдения данного типа питания. Пишите ваши вопросы об этих и других анализах в комментариях.
