Привет! Новогоднее настроение для нас - это елка с гирляндами на доме, хрустящий снег, хороший морозец ну и конечно же пельмени. Продукт известный всем с известным всем рецептом и любимый всеми.
Год Тигра подсказал нам, что тигр тоже любит пельмени и они обязательно должны быть на столе. Сегодня готовим именно их.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Готовим тесто по стандартному рецепту.
У нас это вода, соль, мука и подсолнечное масло. В процессе приготовления окрашиваем тесто следующим образом. Чтобы получить тесто желтого цвета мы добавляем куркуму в размере 1/2 ч.ложки, для получения теста черного цвета мы используем обычный кулинарный краситель (продается в кондитерских магазинах).
Замешиваем тесто в тестомесе или руками, смазываем маслом и кладем отдохнуть в холодильник на 2 часа.
По истечении 2 часов вынимаем тесто из холодильника и преступаем к раскатыванию теста.
Сперва раскатываем желтое тесто в основание, а потом кладем жгуты черного теста поверх и раскатываем их вместе. Таким образом мы получаем желто-черные листы теста из которых можно лепить пельмени.
Весь простор по лепке пельменей ограничивается лишь вашей фантазией.
Налепили пельмени. Отварите их.
На тарелке подружите ваши пельмени со сметаной или маслом и помните Год Тигра уже близко.
Ингредиенты:
Фарш свинина-говядина
Мука пшеничная 300 гр.
Вода 100 мл.
1 ст.л подсолнечного масла
Щепотка соли
1/2 ч.л. куркумы
10 капель черного красителя
Приятного аппетита и отличного настроения!
Если наш рецепт Вам зашел, то смело ставте лайк и подписываетесь на мой канал
#пельмени #пельмени домашние #готовим дома