Очень часто, запекая картофель с салом, многие избегают добавления лука в такое блюдо. Возможно, опасаясь, что он попросту сгорит, пока приготовится картофель, ведь время приготовления у этих овощей разное. Но, благодаря тому, что мы правильно соединим ингредиенты, наше блюдо получится сочным, вкусным, с поджаренной золотистой корочкой. Поэтому, если вы любите использовать в подобных блюдах лук, нет никакого повода, чтобы не добавлять этот овощ в данное блюдо.
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг
- Сало - 200-300 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Лук репчатый - 4 шт
- Подсолнечное масло - по вкусу
Приготовление
- Нарежем, для начала, сало на кусочки. Кусочки должны быть в ширину не менее 1 см.
- Также, порежем очищенный лук кольцами. Кольца лука должны быть в ширину не менее 1 см.
- Хорошо промытый картофель порежем напополам.
- Чтобы половинки картошки стояли на блюде ровно и не заваливались в стороны, необходимо срезать круглые бока у картофеля.
- Соль со специями наносим на половинки картошки. Мы используем приправу для картофеля, в которую входят различные травы и пряности.
- Нам остается только проткнуть зубочисткой половинку картофеля, лук и сало,
- Мы запекали картошку в форме, которую смазали растительным маслом, чтобы избежать подгорания. Картофель запекался около 40 минут при 190 градусах.
Источник FoodOboz.
