Быстро приготовить вкусные бутерброды из бюджетных продуктов к праздничному столу – это реально. Отличными ингредиентами для них могут быть сезонные овощи: свекла, тыква, а из рыбы – сельдь, скумбрия, килька.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептами оригинальных бутербродов из простых ингредиентов для праздничного стола.
1. Бутерброд с килькой и томатной сальсой
Ингредиенты:
- килька слабосоленая – 8 шт.
- хлеб – 4 куска
- томат – 2 шт.
- сок лайма – 2 ст. л.
- перец чили – 10 г
- чеснок – 1 зуб.
- соль – щепотка
- оливковое масло – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Помойте и разрежьте помидоры пополам, обязательно удалите сердцевину и нарежьте мелким кубиком.
2. Перец и чеснок нарежьте мелко, добавьте сок лайма, соль, оливковое масло и тщательно перемешайте.
3. Рыбу почистите, удалите внутренности, хребет, голову, кости.
4. Выложите на хлеб филе рыбы, сверху сальсу.
2. Бутерброд со свеклой и салями
Ингредиенты:
- багет – 4 куска
- свекла – 100 г
- крем-сыр любой – 100 г
- оливки – 50 г
- салями – 100 г
- оливковое масло – 2 ст. л.
- черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите свеклу, а салями нарежьте брусками.
2. Намажьте крем-сыром багет, сверху положите свеклу, салями, оливки, можно полить оливковым маслом и присыпать перцем.
Источник FoodOboz.
