Всем привет, скоро новый год и пора придумывать меню , поэтому делюсь с вами что придумала я, вдруг вы что-то почерпнете для себя).
Новый год мы будем справлять дома в семейном кругу, так как с малышом особо никуда не сходишь, поэтому в этом году я буду за главного кашевара).
Итак начнем с закусок.
1- шарики из сыра с крабовыми палочками.
2- ну куда же новый год и без холодца? Обожаю его)
3-бутерброды с солёной горбушей.
Скажите,кто не любит красную рыбку? Мне кажется ее любят все! Недорогой вариант, это сделать соленую горбушу своими руками.
Мы просто покупаем замороженную, разделываем ее, вечером солим и на утро у нас уже готовый продукт. Выходит вкусно и недорого.
Горячее:
Хоть и пишут что не нужно готовить рыбу ,так как новый год тигра ее не любит, но я не особо верю в гороскопы и прочее, поэтому :
Скумбрия запечённая с черносливом.
Это очень вкусно,всем советую!
И готовится супер просто! Обмазать скумбрию солью,майонезом ,внутрь в брюшко положить чернослив, запечатать скумбрию в фольгу и запекать до готовности! Все! Очень вкусная рыбка готова. Пальчики оближешь!
2- курица запечённая с ананасом и оливками .
Салаты:
Традиционный оливье.
Вот что-то, а его я очень люблю. Хоть и многим он надоел, но я его готовлю исключительно на новый год, и всё ещё считаю самым вкусным салатом.
2- офигейнейший салат из ветчины, моркови,маринованного в уксусе лука и сыра.
Он правда очень и очень вкусный .
Рецепт прост, режем ветчину полосочками, отварную морковку трем на тёрке, сыр трем на тёрке, маринуем лук в уксусе ( это лучше погуглить) и заправляем майонезом!
Все, очень вкусный салат готов.
Гарнир:
Не люблю готовить пюре на новый год,так как считаю что это повседневное блюдо и делаю на праздники обычно картофель по-деревенски
Ну и наверное всякие колбасные нарезки.
Пожалуй на этом все!
Как вам мое меню? Расскажите свои идеи,что будете готовить?