Гимназия №12 Краснооктябрьского района Волгограда заняла второе место в номинации «Лучшая столовая школы города-миллионника» на Всероссийском конкурсе «Лучшая столовая школы» — сообщает ИА ВолгаПромЭксперт.
Подведение итогов и награждение победителей состоялось в рамках Первого Всероссийского форума родительской общественности 16 декабря с участием Министра просвещения России Сергея Кравцова. Жюри федерального конкурса признало, что волгоградские школьные повара готовят самые вкусные макароны с котлетами, выпечку и овощной салат из числа конкурсантов. Дополнительные баллы гимназия получила за креативное оформление привычных блюд.
Жюри всероссийского конкурса высоко оценило приготовленные волгоградскими школьными поварами блюда — выпечку, овощной салат, второе блюдо и десерт. По вердикту судей, приготовленные блюда имели отличные вкусовые качества и оригинальный вариант сервировки.
Ежегодный Всероссийский конкурс организован Федеральным центром мониторинга питания обучающихся Министерства Просвещения Российской Федерации. В заключительном этапе состязаний приняли участие представители 61 региона России. Конкурсанты соревновались в двух номинациях: «Лучшая столовая городской школы» и «Лучшая столовая сельской школы».
В состав оргкомитета вошли представители Минпросвещения России, Федерального центра мониторинга питания обучающихся, Российского движения школьников, Общественной палаты, региональных органов управления образованием, родительской общественности, ассоциаций, профильных предприятий и НИИ.
Напомним, в гимназии № 12 Волгограда реализуется пилотный проект, который преобразует пространство столовой в школьное кафе. За счет оператора питания компании «Виво Маркет» в столовой был проведен ремонт: заменены входная группа, сантехника, мебель, посуда; отремонтированы стены, пол, инженерные коммуникации. В обеденном зале для учеников средней и старшей школы внедрили систему раздачи блюд по типу «шведского стола», возможность безналичного расчета и опцию бесплатного WI-FI. Дизайн-проект школьного кафе ученики и их родители выбрали сами путем голосования.
В настоящее время в школах Волгограда работают четыре организации (операторы питания), которые предоставляют свои услуги на условиях аутсорсинга. В образовательных учреждениях действует 151 столовая, в большей части которых пища готовится на месте. В школьные буфеты горячее питание доставляют ко времени школьного завтрака или обеда.