Моя новая неделя началась в четверг, а это 7 апреля - большой праздник у православных христиан - Благовещение Пресвятой Богородицы. В связи с последними событиями мы все ждём особую благую весть об окончании тревожных событий.
Здравствуйте, дорогие мои читатели. Вы на канале "Взгляд из окна". Рада новой встречи с вами. Продолжаем наши посиделки по Средам. 5-я неделя.
Тепло выгоняет нас на улицы...
А день оказался немного ветреным, но солнечным и тёплым. Нашу дворовую собаку Жульку так разморило на солнышке, что даже призыв папы встать и поесть, был не очень успешен. Лежит, машет во всю хвостом, показывая своим видом: "Слышу, слышу, но не хочу вставать". В полдень, когда солнце особенно припекло и её болезненное худенькое тельце нагрелось больше нужного, она отползла под машину, припаркованную в нашем дворе.
Жизнь на улице стала активнеее. Первыми на ней появились дети. Наконец дождались возможности вытащить свои велосипеды, самокаты и не обращая внимание на невысохшую грязь, носятся, обгоняя друг друга. Затем на скамеечки подсели люди постарше. Они так изголодались за зиму без общения, что любой разговор их радует. А совсем ближе к ночи улицу захватывает молодежь: парочками, группами и по одиночке. Тепло творит с нами чудеса и выгоняет из квартир и домов на улицы. Мы становимся уличными людьми в хорошем смысле этого слова. Даже я продвинулась на балкон и мой горизонт расширился...
Двор тоже преобразился, благодаря двум добросовестным дворникам, молодым девушкам, которые вычистили наш, такой запущенный, микрорайон. Даже песок с дороги и тот был убран. Посмотришь и душа радуется. Как же здорово отмыть от накопившейся грязи всё вокруг!
Только мы пока сидим на месте и ждём мойку. Ещё чуть-чуть и она приедет вместе с курьером. А пока дела стоят... Но я дала себе слово не нервничать, значит так надо.
Много суеты, зато нам привезли мойку.
Синонимом к слову "пятница" - суета. Да ещё какая. С утра отправилась на кухню, планы были большие (для меня): отварить два куска говядины для салата и начинки к блинчикам или пирожкам; сделать гуляш из сердца; попробовать новое блюдо - гнёзда из фарша с интересной начинкой. Всё бы хорошо, но вы помните, что воды на кухне нет. Начались "танцы с бубном": кухня -ванная-кухня.
Позвонил курьер. Наконец привёз мойку. Ура!
Если вы впервые на моём канале и не совсем понимает, о какой мойке идёт речь, то начало этой истории можно посмотреть здесь.
Мойка красивая, прочная, такая как надо. Небольшая порция радости и успокоения.
Нашли её у бренда Mixline. Размер 60х80 см, с правым крылом и сифоном. Сделана из нержавеющей стали, глубина 18 см, но в отзывах читала, что только 16см ( именно так). Это даже хорошо, потому что глубже чем 18 см, она вообще быть не должна.
Толщина металла 0,8 см, конечно хотелось бы толще, но мойки с крылом такими не бывают, поскольку металл раскатан больше. Может какие-то фирмы и производят, но в нашем городе обычно 0,4 и 0,6 см.
Всё хорошо, кроме одного - очень большое сливное отверстие -3 1/2"(8,89 см). Как оказалось, размер совсем не портит впечатление, наоборот делает мойку солиднее.
WildBerries, Артикул: 17609063
Поскольку диаметр сливного отверстия в мойке стал больше, то старый фильтр не подошёл, купила новый от бренда HOUSEHELPER. Сетка для раковины выполнена из нержавеющей стали, пользуется большой популярностью.
Размеры: глубина = 2 см, внешний диаметр = 11.5 см. диаметр по внутреннему кольцу = 7.3 см.
Вода проходит хорошо, зато задерживаются даже очень мелкие частички пищи.
WildBerries, Артикул: 18387291
Посмотрела внимательным взглядом и поняла, что не хватает рейлинга с крючками. Пришлось докупить. К счастью курьер заказ принёс очень быстро и мы во вторник всё повесили. Теперь мне нравится. Такое ощущение, что новую кухню поставили (ха-ха).
1. Кухонный рейлинг.
Длина 60см (как раз равен ширине нашей тумбы). Вместе с ним продают 5 крючков и необходимые детали для крепления. Правда нужно сделать отверстие при помощи дрели. Одно у нас уже было, а второе папа просверлил.
WildBerries, Артикул: 17022486
2. Навесная полка на рейлинг для кухни. Размер изделия 20х10х16 см.
WildBerries, Артикул: 44169516
Заодно купила в шкафчик на кухне угловую металлическую полку-держатель белого цвета от Airy Home.
Подставка настольная, она имеет размеры 25*25*20см. Идеально подходит для кухонных шкафов и помогает удобно организовать пространство. Состоит из трёх полочек, на которых можно разместить сравнительно много посуды. Самое главное, что теперь доставать её просто, а значит чаще всем эти будем пользоваться.
Кстати полка универсальная. Её можно использовать в кладовой, на письменном столе или платяном шкафу, а может и в прихожей. Чаще всего производители предлагают в трёх цветах: серебристом, белом, чёрном. Сделана в России.
Мне она так понравилась, что не могла понять почему не купила её раньше, а много раз откладывала и убирала из своей корзины.
WildBerries, Артикул: 45526010
Суматошный день продолжается. Мясо отварила, гуляш сделала и только поставила "гнёзда" в духовку, как позвонил мастер по ремонту стиральных машин. Он в прошлый приход обещал поискать ещё одну деталь, которая нам нужна. Нашёл. Конечно, не уверен, что она подойдет, поэтому решил заскочить примерить. Открываем дверь, а он с порога: "Как вы на 5-ый этаж поднимаетесь, я еле-еле".
Только машину на бок положили у него хлынула из носа кровь. Ватные тампоны с перекисью в нос, холод на переносицу, его посадили. Измерила давление, оно оказалось высокое: 180/120. Звоню в скорую, чтобы проконсультироваться, так как он наотрез отказался вызывать врача. Даю но-шпу и таблетку от давления. Кровь бежит, но тише. Потихоньку становится легче.
- Сейчас я встану, посмотрю машину, - говорит мастер.
-Какую машину!!! - хором с папой кричим мы. - Вам надо в больницу!
- Нет я не пойду, сейчас спущусь, в соседнем доме у меня друг, у него жена медсестра, отлежусь. Домой не пойду, а то маму напугаю.
Мужчине всего 48 лет, огромный двухметровый человек. Как выяснилось, такое с ним бывает часто.
Папа одевается, спускает вниз его инструменты, доводит его до соседнего дома. Он продолжает сопротивляться...
Их проводила, у самой испарина, присела... и только тогда вспомнила, что в духовке у меня стоит мясо. Оно конечно поджарилось, но не сгорело. Но это не главное, важнее, что с человеком ничего не случилось.
Сели обедать... Папа ест и говорит: " Никогда ещё таких вкусных котлет не ел". А если честно, то мясо получилось действительно очень вкусное, даже поджаренное. Представляю, каким оно будет при правильном приготовлении.
Пробую новый рецепт
Даю рецепт, обязательно попробуйте, тем более скоро есть повод. Скажу честно, что я немного изменила рецепт самого фарша, не стала класть овсяные хлопья. Поэтому вы можете сделать фарш с добавлением тех продуктов, которые вы считаете нужными. Я расскажу о своём рецепте.
Необходимые продукты.
- Фарш (можно любой, у меня свино-говяжий) = 800г
- Лук репчатый жареный -1
- Лук репчатый сырой, мелко порезанный -1(можно потереть на терке или измельчить блендером)
- Белый хлеб, вымоченный в молоке =3 ломтика
- Молоко =150мл
- Соль
- Перец
Начинка
- Петрушка или кинза или вместе =пучок, 30 г
- Грецкие орехи =100г
- Сыр =100г
- Сметана =100г
- Чеснок сушеный = 0,5 ч.л.
- Соль
- В фарш добавляем 2 вида лука и булочку, соль, перец и хорошо вымешиваем. Доводим до нужной консистенции молоком (сливками, водой). Не делайте фарш тугим, пусть он в руках будет пластичным.
- В блендере измельчаем зелень, грецкие орехи и чеснок, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр. Солим, перчим, добавляем сметану, для объединения всех ингредиентов.
- Делаем из фарша крупные шарики, кладём на противень, застеленный бумагой и стаканом в центре делаем углубление, поправляя каря.
Этот рецепт присмотрела давно и под него (и не только) купила формочки для выпечки. Расскажу о них ниже.
Поэтому мне было просто. Мясо распределила по форме, в середину положила начинку.
4. В центр кладем столовую ложку начинки.
5. Сверху мясо смазываем сметаной и ставим в разогретую до 180°С на 30 минут.
Готовый вариант не показываю, по понятным причинам, чтобы вас не отпугнуть от замечательного рецепта.
Как и обещала расскажу о формочках для выпечки. Эти формочки видела давно, но они не дешёвые и поэтому покупку всё время откладывала.
В наборе 6 штук. Сделаны они из углеродистой стали. Диаметр 10 см, высота 2 см. Произведены в Германии, бренд Fackelmann
Мне очень нравится размер и я планирую готовить в них не выпечку, а мясные и рыбные блюда. Они получаются ровненькие и поскольку с антипригарным покрытием, то приготовленные блюда извлекаются отлично. Это я уже проверила. Только перед использованием их необходимо смазать маслом.
WildBerries, Артикул: 5941233
Люблю слово "заранее". Оно облегчает жизнь перед праздниками
Перед крупными праздниками стараюсь сделать заготовки продуктов заранее (и купить, и приготовить, и заморозить). В нашем городе хорошие продукты могут и не привезти в нужное время.
В моей морозилке уже лежат:
- филе индейки;
- филе курицы;
- куриные бёдра, из которых уже удалила косточки;
- отварное мясо;
- несколько видов копчёного мяса и сала для пасхальной тарелки;
- разделанная копчёная скумбрия ( очень не люблю возиться с солёной рыбой накануне праздника)
Безусловно, что на этом приготовления и покупки не закончены.
Кстати, я не люблю составлять меню, а потом искать продукты для его реализации. Очень часто многое не находится, начинаешь перекраивать составленное меню, расстраиваться. Я иду другим путём. Вначале покупаю продукты, которые мне нравятся или хочется, а потом составляю меню. Так мне гораздо спокойнее и удобнее. Бывают исключения из правил, но делаю это редко.
Немного о продуктовых покупках
Часто использую соевый соус, как один из градиентов маринада. Всегда покупала бренд Kikkoman, но в связи с санкциями его цена подскочила до небес, а вовремя купить не успела. Да, можно обойтись и без него, но мне нравится его использовать, тем более, что часто я это не делаю.
Решила поискать что-нибудь соответствующее. Пересмотрела множество предлагаемой продукции, но состав ужасен.
Обратила внимание на бренд Haday. Это китайская продукция. Они производят много разных соусов, но у Тёмного соевого соуса очень хороший состав: вода 77%, соль 2%, сахар 1%, соевые бобы 15%, пшеница 5% и приемлемая цена.
Очень большой выбор этого бренда на Ozon (Код товара: 229174562, сразу 2 бутылки по 500 г, получается дешевле)
WildBerries, Артикул: 14770175
Долго лежала в моей корзине "мысль" о покупке розмарина. И нужно, и постоянно находились другие более важные покупки. Выбор большой, но качество тоже разное. Греческая фирма MINOS мне знакома, специя понравилась даже на картинке. Она не напоминает рубленные стебли, а именно "хвоинки". Объём небольшой, но мне хватит надолго.
WildBerries, Артикул: 36334607
Купила халву глазированную в виде конфет от Азовской кондитерской фабрики.
В наборе три вида халвы: подсолнечная, арахисовая, тахинно-арахисовая, Вес упаковки 700 г. Такие конфеты покупаем в "Пятёрочке", но обычно у нас продают только подсолнечные. В этот раз ассорти. Обратите внимание, что в состав глазури входит пальмовое масло.
Конфеты вкусные, халва свежая, мягкая.Эти конфеты очень любит папа, всегда старается их купить. Просто так халву есть неудобно, пачкаются руки, а тут каждая в индивидуальной упаковке, можно с собой взять, других угостить, не боясь, что человек испачкается.
WildBerries, Артикул: 66562782
Несколько раз в комментариях мне рекомендовали попробовать Богородский пряник. Пробуем.
Купила набор пряников с яблочной начинкой. Всегда предпочитаю именно такую, поскольку она самая натуральная. Остальные представляют собой яблочное пюре с добавками. В наборе 6 упаковок по 2 пряника в каждой. Всего 12 штук.
Этот пряник подойдет для походов в гости, тем более скоро праздник Пасха и многие из нас встречаются со своими родными и знакомыми. Красивая коробка, удобное оформление, приятный вкус.
Что сказать о вкусе? Если вы любите классический пряник, то он вам понравится. По вкусу мягкий, рассыпается, много начинки. Тесто не белое, оттенок сероватый (мука 1 сорта и ржаная). Это печатный пряник, сверху покрытый глазурью.
Состав хороший: сода, соль, корица, кардамон, гвоздика, глюкозный сироп, яблоко, вода питьевая, ванилин, патока крахмальная карамельная, мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная обдирная, подсолнечное масло рафинированное дезодорированное, сахарный песок.
WildBerries, Артикул: 17316646
Пробовала много самых разных пряников от настоящего Тульского и до необычного Покровского, но скажу честно, вкуснее, чем пряники, которые мы покупаем в магазине "Биотория" нашего города, ничего не ела. Не знаю кто их производит и каков состав, но пряники заварные, в индивидуальной упаковке каждый, удобной вытянутой формы, которая так и просится в рот, с разными начинками. Нежные, мягкие, ароматные. Отказаться от них не удаётся. Поэтому приняла решение, больше поиск пряников не вести, а покупать те, которые нам нравятся. Как только купим в очередной раз, обязательно вам покажу. Может и у вас такие продаются.
Фильму 62 года, а ценности те же.
На этой неделе канал "Культура", показывал фильм "Шумный день", снятый по комедии Виктора Розова в "В поисках радости". Он снят в далёкие 60-е годы на киностудии "Мосфильм" двумя режиссёрами: Георгием Натансоном и Анатолием Эфросом.
В ролях: Олег Табаков (совсем молодой), Лев Круглый, Валентина Сперантова, Евгений Перов, Геннадий Печников, Лилия Толмачева, Татьяна Надеждина, Владимир Земляникин, Виктория Духина, Роберт Чумак...
В аннотации к фильму написано: " На обычной московской улице в ничем не примечательном доме дружно живет семья: мать и четверо детей. Но в один «прекрасный» день в этой семье происходит жестокий конфликт из-за мебели, которой забита квартира. Впрочем, мебель - только повод. На самом деле сталкиваются два мировоззрения, разные представления о жизненных ценностях...
И это не комедия!
Этот фильм вижу НЕ впервые, помню его в разные годы и поняла, что взрослею вместе с его героями. Если раньше мне были очень близки переживания юного Табакова, то сегодня начинаю понимать мать героя и в течение всего фильма вижу её внимательный взгляд, улыбку одобрения, гордости, любви.
Смотрела и думала, что человеческие ценности и проблемы за эти годы совсем не изменились:
- родители также хотят счастья своим детям;
- гордятся их достижениями;
- подростки продолжают быть максималистами;
- юноши и девушки мечтают о любви и любят;
- стоят перед выбором: жизнь с любимым человеком или с обеспеченным;
- попытка взрослых людей жить самостоятельно без подсказок родителей;
- выбор между важной, но не очень обеспеченной работой или погоня за деньгами
- вещизм
- проблема между свекровью и невесткой...
Представляете сколько проблем поднято в этом фильме, а всего один день из жизни...
Читала комментарии в интернете и была удивлена видением этого фильма современными людьми, к сожалению не знаю их возраста, но думаю, что молодыми.
"Фильм не понравился... он только о двух женщинах, а мужчины создают фон..."
"Пора мамочкам отпускать своих взрослых детей в свободное плавание, а то так и вырастут "маменькиными сынками"
"Страшнее всего в этом фильме то, что самодурственная властность, запредельная требовательность и одновременно предельная беззащитность перед злом матери..."
Странно, но никогда ничего подобного в этом фильме я не видела.
За ночь тополя в нашем дворе покрылись бордовыми пушистыми серёжками, а люди вышли на улицу в футболках с короткими рукавами. Все ждут лета.
#домашнее хозяйство #ремонт кухни #покупки в интернете #покупки для кухни #WildBerries
Так прошла ещё одна наша неделя.
Какой она была у вас, дорогие мои Читатели?
Приоткройте завесу ваших Радостных и не очень Событий. Счастьем тоже надо делиться, а о сложностях иногда важно просто рассказать, чтобы понять, как действовать дальше.
Если вам нравится заходить на мой канал, то расскажите о нём в соцсетях своим друзьям, потому что только так о нём могут узнать другие.
Канал "Взгляд из окна" ждёт новой встречи с вами.
С любовью к вам, Ирина.