Интересный сайт попался, называется supervkusno.ru. Там собраны такие рецепты, что мы готовили в былые новогодние праздники. Такие домашние, домашние. И заголовки обычные, без “рассказываю” и “показываю”. Вот читаю рецепты и вспоминаю, что все это было и у нас. Как будто переписано с моей домашней кулинарной книги.
У них и канал Дзен имеется, смотрю. Видимо, недавно завели или забросили уже. Последняя статья в марте была написана. Аудитория маленькая... Может заголовки не такие зазывающие, как обычно, принято на Дзен. А я прониклась. Что-то родное и теплое повеяло от этого сайта. Читаю рецепт, как меню. Точно, можно же к обеду сделать. Например, вареники с картошкой или жареные пирожки.
Надо же, как раньше все просто было и у всех одинаково. Я часто пересматриваю свою кулинарную книгу. Обычно, когда хочется чего-то простого, легкого. Тогда было время дефицитов, поэтому старались сделать вкусно из доступных продуктов. Делились рецептами. Они разлетались по всем республикам. И сейчас, через много лет, когда видишь сайт с почти всем содержимом твоей кулинарной книги, навевают воспоминания.
Скоро, скоро новый год. Чем дольше живешь на свете, тем меньше хочется заморачиваться подготовкой праздника. Раньше бывало, за месяц начинаешь суетиться. Подарки выбираешь, меню на праздничный стол. А сейчас, оглянуться не успеешь, Новый год. Готовить деликатесы нет желания. Так, что попроще. Раньше столько наготовишь - стол ломится. А сколько на следующий день остается недоеденного. Мы обязательно на новогодний стол делали оливье и куриные окорочка. Нравилось на следующий день, перед телевизором, смаковать. Обычно “Песню года” смотрели. А на горячее заранее заготавливали пельмени. Пока реклама, быстренько отварил и дальше смотреть. Я первое января люблю больше, чем 31-е декабря. Вся суета позади, никуда торопиться не надо. А все ж закрыто, куда торопиться? Отсыпайся, да смотри телевизор.
Еще что обидно, так это наготовишь вкусняшек и не ешь, слюной обливаешься, дожидаясь боя курантов. А потом уже и аппетит пропал, одно желание пойти спать.
В этом году сделаю по другому. Фрукты и нарезки всякие к шампанскому поставлю и достаточно. А заготовки сделаю, чтобы перемешать и готово. Салаты будут простые, как из домашней кулинарной книги. Или вот зайду на сайт supervkusno.ru и оттуда приготовлю, что на тот момент будет из продуктов.
А как вы собираетесь встречать Новый год?
