Вешенки — грибы неприхотливые: они не нуждаются в тщательном уходе, их культивирование не требуют крупных денежных затрат. Вырастить их на садовом участке по силам даже неопытному дачнику. Я расскажу вам о заготовке материала и правилах посадки вешенок на пнях, а также поделюсь секретами ухода за ними.
Подготовка мицелия
Материалом для выращивания вешенок служит мицелий. Это своеобразная вегетативная субстанция — тело грибов, состоящее из гифов (разветвленных тончайших нитей). Приобрести грибницу можно в специализированных магазинах, продающих продукцию для садоводства. Мицелий можно приобрести заранее — он отлично сохраняется в холодильнике, не утрачивая своих свойств.
Обратите внимание на срок годности, указанный на упаковке, а также на цвет семян — они должны быть свежими, без черных и бурых пятен.
Заготовка древесины
Одним из наиболее популярных и действенных способов культивирования вешенок — выращивание на бревне. Не каждая древесина подойдет для этих целей. Для заготовки пней лучше всего использовать лиственные породы (осина, тополь, клен, каштан и т. п.) и плодовые породы деревьев (яблоня, груша, слива и т.п.).
А вот сосновые породы для выращивания вешенок не подойдут из-за большого содержания в древесине смол, способных разрушить грибницу.
Стволы выбранных деревьев распиливают на кругляки определенного диаметра (18 см и более) и высоты (около 40 см). Подготовленные пни необходимо очистить от трухлявой, подгнившей коры и замочить в воде на 10-14 дней с целью напитывания древесины влагой.
Сроки посадки
Лучший период для выращивания вешенок — апрель-май. В эти месяцы наблюдаются наиболее подходящие условия для роста грибов: оптимальный температурный режим, повышенная влажность воздуха. Эти факторы оказывают положительное влияние на формирование мицелия и разрастание крупной грибницы.
Выбор места
Закладку грибной плантации необходимо размещать на проветриваемых тенистых участках, защищенных от яркого света. Все эти факторы способствуют сохранению влаги в пнях в течение длительного времени. Пни с мицелием лучше всего размещать в тени деревьев, под стенами зданий и других строений.
А вот размещать грибницу по соседству с компостной кучей или коровяком категорически не рекомендую! Углекислый газ, выделяемый органическими удобрениями, окажет негативное влияние на развитие грибных тел.
Способы закладки в бревна мицелия
Способов закладки тела грибов множество. Я расскажу о нескольких, проверенных лично мной.
Наиболее простой и результативный способ закладки грибницы, на мой взгляд, следующий:
- в заранее подготовленном и увлажненном отрезке пня проделывают отверстия диаметром около 2 см и глубиной около 5 см;
- в проделанные отверстия закладывают мицелий и закупоривают опилками;
- пень с субстратом закапывают на 15 см в землю.
Вешенки при посадке таким способом растут со всех сторон бревна.
А вот еще один эффективный способ, испробованный мной на деле:
- в земле проделывают углубление высотой около 15 см;
- на дно ямки укладывают кругляк;
- на древесину помещают мицелий (толщина слоя около 1-1,2 см), накрывают деревянной чуркой и засыпают почвой.
При таком способе посадки грибница сперва растет снизу, а затем, разрастаясь, поднимается вверх.
Уход за грибницей
Как я говорил выше, грибница крайне нетребовательна к уходу. Для более быстрого формирования и развития плодовых тел понадобится лишь поддерживать во влажном состоянии древесину с мицелием. Бревна нужно регулярно поливать, не допуская их пересыхания. Я рекомендую накрыть их сверху отрезом мешковины или другой ткани и увлажнять его.
Урожай вешенок, посаженных в мае, можно собрать уже в начале октября. В дальнейшем грибницы будут плодоносить дважды в год: весной в апреле-мае и осенью в октябре.
Срок жизни грибов на одном и том же пне — около 5 лет.
Попробуйте посадить весной вешенки одним из предложенных мной способов и сможете убедиться сами в том, что вырастить и собрать богатый урожай грибов несложно.
Читать также: Давайте разберемся, стоит ли зимой оставлять теплицу из поликарбоната открытой или нет
Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья полезна!
#вешенки #выращивание грибов на даче #полезные советы