Купленный вчера патиссончик стал завтраком. Не сразу всё получилось.
Могу сказать, что сначала его надо запечь отдельно: начинка не пропекается никакая.
Итак, патиссон вычистила от "внутренностей", сделав из него стаканчик. В подходящей форме, застеленной фольгой, запекла в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Для начинки много раз промытое и замоченное на ночь пшено отварила. В пассеровочку (лук+ морковь) добавила бекон (остатки от индейки), и смешала с пшеном.
Дно стаканчика из патиссона промазала грибным соусом, наполнила "начинкой", и опять в духовку на 20 минут.
Получилось неожиданно вкусно!
+ 4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Венёва