Только что прочитала поздравительный пост одного из моих любимых блогеров Ильи Клейменова. Он показал нам видео, где поет его жена, а он играет на трубе в день их свадьбы, но это такое праздничное волшебное зрелище! Я очень растрогалась. И подумала - какой офигенный пост в преддверии Нового года!
Мне захотелось тоже что-то написать такое, чтобы вас тронуло до радостных слез... но увы, только то, что есть по жизни. И вот - что было. Новый год не отмечают в Англии в нашем понимании - было бы нелепо, если только что, 25 декабря, все уже было, а потом дежавю 31 декабря. Но - есть огромное НО, все мои друзья и родственники в России отмечают, поэтому я готовлю традиционные русские угощения, и в 20.00 (3 часа разница с Англией) мы начинаем отмечать с нашими родными с включенной видеоконференцией. Так мы делаем уже 11 лет.
В этом году я так часто готовила оливье, что блюдо потеряло рейтинг праздничного. Но Селедку под шубой я все же сделала. Яйца положила сверху, чтобы когда накрываешь пленкой, то она не касалась поверхности.
Сделала салат крабовый в форме торта - правда вчера половину уже съели. Ну нет у нас необходимого терпения())
Также будет картошка, запеченная с кусочками индейки. И, простите, Йоркширские пудинги - да не в тему русского стола. Но так захотелось!
А вот мой блендер не захотел готовить смесь из сушенного инжира, изюма, кураги, грецких орехов и чернослива. Я хотела приготовить полезные шарики, обвалять их в стружке кокосовой и вуаля - полезный праздничный десерт. Но блендер сегодня рулит, и эта идея ему не пришлась по вкусу)) Чтобы как-то выкрутиться из сложившейся ситуации, я все перечисленное мелко порезала, как могла, добавила творог и сметану.
Достала формочки, которые я думала наполнить салатом.
Но теперь я наполнила их этой творожной смесью. Сверху потерла меренги, имитируя снег.
В Англии это редкое явление - снег. Например сегодня у нас +14. Вот как сейчас выглядит наш сад - весна красна))
Поздравляю вас всех, везунчиков, созерцающих белоснежные просторы и волшебные снежинки, с Новым годом! С Новым счастьем!