Даже из обычного картофеля можно сделать по-настоящему эффектное блюдо, которое идеально подойдет для новогоднего празднования. Оно может подаваться в самостоятельном виде или как дополнение к мясу или рыбе. Все, что нужно, – картофель и несколько простых ингредиентов.
Идея опубликована на странице recepti.good в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 6-8 шт
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- сливочное масло – 40 г
- мука – 3 ст.л
- молоко – 500 мл
- сливки (20%) – 200 мл
- чабрец – несколько щепоток
- соль, перец – по вкусу
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. Картофель нарезать на тонкие слайсы. Лук и чеснок измельчить.
2. Картофель выложить на противень вертикально, гармошкой.
3. Лук обжарить до прозрачности, добавить чеснок. Через несколько минут сливочное масло, затем – муку. Через 3 минуты вылить молоко, постоянно помешивать. Добавить соль, перец, чабрец, сливки, довести до загустения.
4. Картофель посолить, залить соусом. Сверху посыпать тимьяном и сыром.
5. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 55 минут.
Источник FoodOboz.