Самый вкусный завтрак - это кружка свежесваренного кофе и теплые тосты со сливочным маслом.
А если масло смешать с оливками, вялеными помидорами, свежей зеленью и пряностями, получится деликатес.
Приготовим масло с тремя вкусами.
Нам понадобятся 600 грамм несоленого сливочного масла.
По половине пучка укропа, петрушки и тархуна, и цедра одного небольшого лимона.
По 10-15 штук каперсов и оливок каламата, и половина чайной ложки молотого тмина.
50-60 граммов вяленых помидоров, чайная ложка молотой сладкой паприки и пара зубчиков чеснока.
Масло оставим при комнатной температуре до размягчения.
Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем. Смешаем с цедрой лимона и 200 граммами масла.
Каперсы и оливки мелко нарубим, добавим тмин и 200 грамм масла. Хорошо перемешаем.
Вяленые помидоры мелко нарежем, чеснок натрем на мелкой терке. Смешаем помидоры, чеснок, сладкую паприку и 200 грамм масла.
По желанию добавим в смеси немного соли.
Масленные смеси немного охладим. Выложим на пекарскую бумагу и свернем колбаской. Обернем фольгой и оставим в холодильнике, чтобы затвердело.
Хранить такое масло можно 2-3 недели просто в холодильнике и 3-4 месяца в морозилке.
Приятного аппетита и счастья вам к завтраку!!!
Если вам понравился рецепт, лайкайте, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
#сливочное масло #масло с разными вкусами #Разноцветное масло #масло с зеленью #масло с томатами