Наши подписчики прислали много историй про армию, публикую некоторые из них:
**
Во-первых, в разных частях разное штатное расписание. В одних по нему были должности повара из числа гражданских лиц, в других не было, там были повара-срочники.
Во-вторых, разное количество личного состава, стоящих на довольствии. В маленьких частях до 100 человек всегда еда вкусная, недаром тут упоминались части РХБЗ, они, как правило, небольшие по количеству личного состава. В больших частях кормят хуже.
В-третьих, очень много зависело от командования части, нач. прода и зам. по тылу. Где они занимались своим делом, там и вкусно и сытно. Касаемо офицерских столовых. Еда там была или платная, вычитали из оклада, или же ты не получал прод. паёк, а продукты, положенные тебе по нему, отдавались в столовую, из которых и готовилась пища. Солдатам и офицерам были положены примерно одинаковые продукты.
**
Служил на границе. В погранотряде кормили неплохо, также потом кормили в Рязанской высшей школе МВД, в которую я потом поступил спустя четыре года. Качество приготовления пищи сильно менялось в худшую сторону в период работы учебного пункта (3 месяца учебки для молодых воинов перед службой на границе). Порой "гарнизон" (так звали тыловые подразделения и подразделения обеспечения вместе с учебным пунктом и школой серж. состава) доходил в размерах до 1-1,5 тысяч человек. Приготовить вкусно еду на такую ораву было сложно. Но зато всего было много, это да - недоедания не было.
Как только разгружался учебный пункт, качество еды приходило в нормальное состояние. Но на заставах было значительно лучше. Там была почти домашняя еда. Офицеры, члены их семей, личный состав ели из одного котла. Хлеб чаще всего пекли сами, там же в специальных печах. Свой огород и бахча.
Закавказье, поэтому фрукты, различные орехи (фундук и грецкий) на столах не переводились, особенно если местные колхозники были заинтересованы в работе на пограничной полосе. Столовая обычно отделывалась деревом под лак, с резьбой, украшалась шторами.
На столах на четыре человека были приборы с ножом и вилкой. Никаких алюминиевых мисок. Фаянс или нержавейка. Стаканы с подстаканниками, как в МПС, но с пограничной символикой. Их, кстати, сами делали в собственных отрядных мастерских наши оружейники и аккумуляторщик-гальванист. Такие стаканы дарили гостям отряда.
Предпраздничная суета на камбузах и столовых. Две недели экономятся пайковые яйца, масло и сгущёнка. Мешок колотых орехов. Перемазанные кремом лица снующих тут и там детей. Итог - торт размером с площадь стола и высотой в два кулака взрослого мужчины. Котлеты из добытого накануне кабана или оленя. Жареная на сливках картошка. Добытая мной в эпической битве с тыловиками (второй год старшиной служил,) ещё не окаменевшая от длительного хранения, бочковая чавыча... Варенье от женской части заставы... Нигде ничего подобного потом не встречал, а служить мне потом довелось более 30 лет.
Читайте также: История про красную икру и СССР
Присылайте свои истории про армию, также прошу подписаться на мой канал, дальше будет интересно! Делитесь статьёй в социальных сетях и ставьте лайки.