Ингредиенты: Говяжий язык, Перец горошек , лук, соли, морковь, лаврушки
Способ приготовления:
Язык промыть закинуть в кипящую кастрюлю варить полтора часа, затем вытащить и в холодной воде окунуть на пять минут чтоб шкура слезла хорошо, убираем шкурку с языка и обратно в кастрюлю, добавляем соль перец лук морковь лаврушка и варим ещё 30 мин. вытаскиваем режем на тонкие кусочки и подаем с соусом. Всем приятного аппетита 😊.
