Ну вот и закончила я раздачу подарков на Новый год... Чем смогла, как говорится... Но состояние праздника пока есть, хотя начинаются муки творчества. Итак, что я буду готовить на новогодний стол? Когда мне начинать это делать? Что-то может быть сегодня сделать, а что-то завтра?
- Предновогоднее здравствуйте!
Изначально стол планировался следующим - небольшая селедка под шубой, буквально на разок, обязательно винегрет, салат из кальмаров, на горячее скорее всего будет жареная картошка. Закуски - овощная нарезка, соленья разнообразные и два вида соленой рыбы. Впервые за несколько лет 1 января выпадает на субботу, в которую можно есть рыбу. Обычно муж только овощной стол мог употреблять. Поэтому сразу куча вариантов появилось.
И вот думаю - сегодня наверное отварю овощи, достану размораживать кальмаров. А завтра все нарежу с утра, и доготовлю. Пирог еще надумала испечь. И опять же в раздумьях - с капустой или картошку с грибами? Ладно, сейчас статью закончу, потом буду что-нибудь соображать.
Да, утром решила сварить гороховую кашку. Я же а Озоне заказала два вида гороха. Один - Айдахо от Мистраля сегодня и сварила. Готовила почти полтора часа, хотя на пачке было рекомендовано варить 30-40 минут
Ну что могу сказать, разварился, но далеко не весь. Все равно кусочки присутствуют. Пусть и не сильно твердые, но в пюре не превратился. Варила без замачивания. Соды не добавляла. Только воды немножко пришлось добавить, потому что чуток упустила, отвлеклась... Результат почти устроил. Почти...
Еще сегодня закатала в вакуум головку Российского сыра. Теперь будет лежать аж два месяца вызревать. Посмотрим, что из этого получится...
Утром температура за бортом была -7 градусов, и периодически срывался снег. Но после обеда стало стремительно теплеть, и к вечеру уже до -2 поднялось. С крыши начало подкапывать, особенно в тех местах, где идет тепло от трубы. Там целый ряд сосулек вырос
Олег таки сделал задуманное - прочистил двор трактором. Видео я уже показывала, сегодня побегала и поснимала его работу.
Поработали, пообедали, всех накормила. Думала козюлек выгнать, да в загоне такие сугробы здоровые... Завтра утром может раскидаю там снежок в разные стороны. И если будет тепло, выгоню стадо размяться, а то уже три дня безвылазно сидят в сарае.
Пыталась утей выпустить по снежочку погулять, но они, увидев открытую дверь, ломанулись к противоположной стенке. Ну и ладно, не хотите - как хотите. А вот курочки вышли на снег, покопались немного... Дальше прогнозы тоже вроде бы тепло обещают, тогда и нерогатые мои нагуляются.
А потом мы съездили, изобразив из себя очередной раз почтовых гномов, да по такой красивой дороге. Особенно приятно было, что прямо перед нашим выездом по дороге проехал трактор и почистил ее.
На улице уже темнеет, день заканчивается. Пойду наверное на кухню, хоть овощи для салатов наварю... А с вами буду прощаться. Нечего отвлекать народ от предпраздничных хлопотов...
- Всем добра и приятной подготовки к празднику!
- До новых встреч!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки читателей и подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал и автора! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Публикации вчерашнего дня в статьях
И небольшое видео
#галка-зажигалка #зима #снег #предновогоднее #галкадекабрь
