Дуже цікавий смак виходить, якщо поєднати гарбуз із сиром. Це не тільки дуже корисна страва, але й неймовірно смачна та приваблива на вигляд.
Ингредиенты: кисломолочного сиру, гарбуза, яйця, цукру, крохмалю, цедра 1 апельсина
Способ приготовления:
Для початку займемося сирною масою. У сир додаємо 100 г цукру, 2 яйця, 1 ложку крохмалю і збиваємо все блендером.
Тепер займемося гарбузовою частиною. Попередньо запікаємо гарбуз в духовці, а потім подрібнюємо його до стану пюре в блендері.
У гарбузове пюре додаємо 70 г цукру, 2 яйця, ложку крохмалю, а також апельсинову цедру. Все добре перемішуємо.
Застеляємо форму для випікання пергаментним папером і викладаємо на середину форми ложку сирної маси, зверху – гарбузової, і так продовжуємо, поки форма не заповниться.
Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин, встановивши температуру 180 градусів.