Витаминный салат с авокадо и кейлом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста Кейл – 1 пучок
Авокадо – 1
Помидоры черри – 6-7
Редис – 3-4
Сок ½ лимона
Кунжут чёрный – по вкусу
Соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кейл порвать руками на мелкие кусочки. Авокадо нарезать кубиками, черри разрезать на половинки. Редис нарезать тонкими кружками. Кунжут измельчить в кофемолке. Всё соединить в чаше, добавить соль и лимонный сок.
Салат готов!
Raw-салат с машем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,25 стакана сухого маша (бобов мунг)
0,5 моркови, натёртой на мелкой тёрке
2 нарезанных помидора
1 ст. л. нарубленной кинзы
2 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для проращивания маш поместить в чашу, залить водой и оставить на 8-12 часов. После этого переложить маш в сито, промыть. Расположить сито над чашкой, накрыть полотенцем. Промывать маш 2-3 раза в день.
Для приготовления салата объединить все ингредиенты в чаше. По желанию можно добавить в салат измельчённую дольку чеснока и немного лимонного сока.
Хранить готовый салат в холодильнике 2-3 дня.
Витаминный салат с пророщенной пшеницей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 помидор
3-4 редиски
1 огурец
Оливки
1-2 ст. л. пророщенной пшеницы
Зелень (руккола, шпинат или по вкусу)
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем овощи, добавляем оливки, пророщенную пшеницу и зелень. Заправляем оливковым маслом и перемешиваем.
Витаминный, яркий салат готов!
Пряный салат с капустой и лаймом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Краснокачанная капуста – 1/3 вилка
Редька – 1/3
Апельсин – 1/2
Кинза – горсть
Сок лайма – 1 ст. л.
Тмин – 1/4 ч. л.
Кориандр – ¼ ч. л.
Соль – по вкусу
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинковать тонко капусту, добавить сок лайма, молотые тмин и кориандр.
Все хорошо размять.
Редьку нарезать тонкими полосками. Апельсин нарезать на дольки, очистив от кожуры и перегородок. Кинзу мелко порубить. Заправить оливковым маслом.
Всё перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!
#пп рецепты #пп питание #правильное питание #здоровое питание #здоровый образ жизни #сыроедческие рецепты