#новыйгод Имбирные пряники – отличное сладкое лакомство, которое любят и детки, и взрослые. Такую выпечку самое время печь на рождество или в канун Нового Года, поскольку имбирные пряники легко украсить и сделать их нарядными, праздничными.
Ингредиенты: Мёд жидкий , Сахар , Сливочное масло , Мука , Яйцо, Имбирь молотый, Корица, ванилина, Разрыхлитель, Апельсиновая цедра, какао по желанию
Способ приготовления:
Размягчённое масло соединить с мёдом, корицей, имбирем и сахаром в кастрюльке, помешивая до полного растворения и получения однородной массы. Затем добавляем разрыхлитель и размешиваем. Оставляем остыть.
Муку просеиваем через сито. В чашку миксера вбить яйцо, начинаем взбивать и постепенно добавляем тёплую массу. Далее добавляем по чуть-чуть муку, в 5-6 заходов.
Тесто должно получится мокрым, влажным, мягким на ощупь, легко должно отставать от стенок чаши миксера и лопатки. В пищевой пленке отправляем на ночь в холодильник. Раскатываем тесто до нужной толщины и вырезаем формочками. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут, до румяного состояния.
