Ингредиенты
🥔Картофель 1000 г
🥚Яйцо 2 шт
🧅Лук 1 шт
🧂Соль
🧂Перец
🍶Масло оливковое
Для пасты:
🐟Лосось соленый 200 г
⭐Сметана 4 ст.л
⭐Хрен столовый 1 ст.л
⭐Лук зеленый
На мелкой терке вначале трём 🧅лук, потом 🥔картофель. У тёртого 🥔картофеля хорошо отжимаем лишний сок, они тогда не будут расползаться и муку добавлять не надо.
Вбиваем 🥚яйца. 🧂Солим, 🧂перчим и хорошо перемешиваем. Удобной порционной ложкой выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом.Обжариваем.
Делаем пасту из 🐟лосося: отправляем 🐟лосось, сметану и хрен в блендер. Перемалываем до достаточно крупнорубленной консистенции. Мелко режем лук. Перемешиваем все вместе, по желанию добавляем красную икру. Но, и без - замечательно.
Приятного аппетита!🍽🍽🍽