Доброе утро, любимые читатели.
Почти все мы ели в садике творожную запеканку. Однако многие ее не любили, так как там не умели ее готовить. Поэтому всю жизнь их преследует нелюбовь к запеканке)) но у меня был другой опыт - я очень любила запеканку. Готовили нам ее два раза в неделю и эти дни я ждала с нетерпением.
Последние несколько лет я готовила из творога в основном сырники, а недавно решила приготовить творожную запеканку как в садике. Долго экспериментировала, подбирала ингредиенты, чтобы получилась та самая!
И вот наконец я осмеливаюсь с вами поделиться по-настоящему нежной и воздушной творожной запеканки. Что нам понадобится:
- творог 500 грамм;
- сахар - по вкусу, я обычно кладу 2 ст.л. с горкой;
- ванилин - по вкусу;
- 3 яйца С1 или С2;
- 5 ст.л. манной крупы.
Все ингредиенты сначала перемешиваем ложкой, а потом миксером примерно пару минут и оставляем на десять минут, чтобы манка набухла.
Выливаем смесь в форму, сверху можно накидать любых ягодок или бананы.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой, а еще вкуснее будет смазать сгущенным молоком. Вкуснотища!