14 декабря 2021 года в Кировской области в селе Вожгалы компания ОАО «Вожгальский маслосырзавод» открыла новый завод по изготовлению сыра. При выходе производства на полную мощность он сможет выпускать свыше 7 тысяч тонн продукции в год. Для этого понадобится порядка 260 тонн сырья в день. Суммарный объем инвестиций в этот проект составил 850 млн рублей. На данный момент создано 50 новых рабочих мест.
В настоящее время налажены производственные процессы для производства чеддеризированных полутвердых сыров и последующей их переработки в сыры сорта «моцарелла». Прошла опытная варка сыра сорта «чеддер». Кстати, большая часть технологического оборудования для завода была произведена кировскими предприятиями. В рамках строительства также были созданы и современные очистные сооружения, склад готовой продукции. Также в планах и вторая очередь завода - строительство цеха для сушки сыворотки, чтобы впоследствии внедрить систему замкнутого цикла. Там же будет располагаться линия по производству крем-сыра. Вторую часть планируют открыть уже летом следующего года. Сырье на завод будет поставляться в том числе сельхозпредприятиями Кумёнского района - одного из лидеров региона по объёму производства и продуктивности дойного стада.
Для справки. Новое производство разместилось на территории маслосырзавода, основанного в 1947 году в с. Вожгалы. Сегодня на его мощностях выпускают порядка 50 наименований продукции при объеме перерабатываемого сырого молока 18,7 тысячи тонн в год.
Ваш Промблогер №1 Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу: https://zen.yandex.ru/zavodfoto
Р. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятие есть, что показать - "Как это делается и почему именно так!", смело приглашайте в гости. Для этого пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров!
На данный момент я уже лично посетил более 500 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:
Почему наша промышленность самая лучшая в мире: http://zavodfoto.livejournal.com/4701859.html
Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:
Яндекс.Дзен / LiveJournal / Facebook / ВК / Одноклассники / Instagram
