Как многим известно, общепит богат на зернообразные истории с гостями. У меня на накале вы можете найти много полезной информации, которая поможет вам разобраться в деталях кофе. Но я хочу разбавлять свой блог разнообразными историями со своей работы и делиться с читателями. Основные типы историй будут про: вызывающих гостей, про непрошеные знаки внимания, про неадекватное поведение и так далее. Всё то, что захочешь читать и чем захочется делиться. Начнем. О себе для ясности: мне слегка за 20, я работаю бариста в кофейне в нескольких сотен км от Москвы и очень люблю свою работу. Назовем гостя Гоша. Гоше за 40, он уже успел приобрести семью, детей, машину, работу в интернете и в целом он прекрасно живет. Ходит по кофейням очень долго, это постоянно, про которого знает весь персонал. Внешностью он не похвалится (нарастил животик, отрастил бородку, обзавелся лысой головой), но может похвалиться своим длинным языком и характерностью. Он ловко общается, хорошо играет глазами, в общем - хоч