Это простое в приготовлении блюдо из продуктов, которые есть на каждой кухне разнообразит ваше меню.
Здравствуйте, дорогие читатели! Приветствую вас на канале. Меня зовут Наталья и люблю пробовать новые рецепты. Особенно люблю постные и вегетарианские блюда.
Ингредиенты для приготовления лепёшки.
Для теста.
Мука пшеничная - 220 г.
Вода - 120 г.
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу.
Смешать муку, соль, добавить воду и растительное масло. Замесить тесто. Завернуть в плёнку или в герметичный контейнер. Оставить на 20 минут.
Лук нарезать перьями, посолить. Положить в миску, посолить. Оставить на 15 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость.
Стол присыпать мукой. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3-4 мм. Смазать растительным маслом. Выложить начинку из лука, равномерно её распределить.
Свернуть тесто в рулет, хорошо защипнуть края. Скрутить рулет в виде улитки.
Полученную спиральку раскатать с помощью скалки в лепешку толщиной 1-1,5 см.
Выложить лепешку в сковороду, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 7-10 минут. Перевернуть лепёшку и готовить с другой стороны до золотистого цвета. Последние пару минут крышку убрать.
Лепёшки очень вкусные как в горячем, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
Пока набирала текст рецепта, придумала сделать эту лепешку с жареным луком.
Получилось очень даже вкусно. Теперь этот вариант тоже возьму в свою копилку.
Вы также не забывайте сохранить этот рецепт.
Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на канал.
#рецепты #лепешки на сковороде #пресное тесто #вегетарианские рецепты #постные рецепты