Салат "Шуба" - очень вкусный и сытный салат, главным ингредиентом которого является сельдь, но если вы не любите эту рыбу, ее легко можно заменить скумбрией! Давайте вместе приготовим вкусный салат!<
Ингредиенты
- Отварная свекла - 1-2 шт.
- Морковь - 2-4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Печеный картофель - 2-3 шт.
- Скумбрия - 1-2 шт.
- Домашний майонез - 100 г
- Цедра апельсина - 1-2 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Растительное масло - 1-2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
- Овощи отварите, очистите.
- Морковь и картошку также натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелко.
- Скумбрию хорошо выпотрошите и помойте, внутрь положите нарезанный лимон, полейте рыбу растительным маслом и отправьте в духовку на 20-30 минут при 180 С. Натрите цедру.
- Соберите салат: на дно положите свеклу, майонез, морковь, измельченный лук, сверху снова майонез, снова свеклу, майонез, сверху рыбу и присыпьте цедрой апельсина.
- Готовое блюдо отправьте в холодильник, чтобы оно хорошо настоялось и можно подавать.
Источник FoodOboz.