Ингредиенты:
Яйцо 3шт
Грибы 150гр любые
Лук репчатый 150гр
Зелень (укроп, петрушка - кто что любит)
Соль, перец
Сухари панировочные
Фарш:
Фарш мясной 0,5кг
Лук репчатый 1шт
Яйцо 1шт
Соль, перец
Картофель 1шт
Луковицу для фарша мелко порубить и обжарить до прозрачности, картофель натереть на терке.
Яйца для начинки сварить, шампиньоны прижарить вместе с луком.
Все ингредиенты начинки мелко порубить. Солим, перчим, перемешиваем.
Замешать все ингредиенты фарша, поставить разогревать духовку на 190гр.
На противень стелим фольгу и смазать растительным маслом, насыпать панировочных сухарей. Излишек придержав фольгу ссыпать обратно.
Дальше принцип закрутки роллов - кто делал легко справится
На сухари выложить и размазать тонким приблизительно в 7-10мм фарш.
На фарш выложить начинку и также распределить по фаршу оставить 2 см с одного края.
Закатываем при помощи фольги фарш как ролл и залепив край прикрываем фольгой.
Ставим в духовку на 25 минут.
Вынимаем, раскрываем фольгу надрезав , смазываем яйцом и ставим еще на 25 минут в духовку.
Приятного аппетита!